सूजी अप्पे (Suji appe recipe in Hindi)

Sonal Gohel
Sonal Gohel @sonal_cook_45
Surat Gujarat
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सामग्री

15-20 mins
2 सर्विंग
  1. आवश्यकता अनुसार पानी
  2. 1/4 चमचहींग
  3. 1 कटोरीसूजी
  4. 1/2 कटोरीचावल का आटा
  5. 1 कटोरीदही
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/2 कटोरीहरा मटर दरदरा कूटा हुआ
  8. 1मीडियम बारीक कटी हुई प्याज
  9. 1 चमचअदरक और हरी मिर्च की पेस्ट
  10. 1/2 चमचबेकिंग सोडा
  11. तड़के के लिए:-
  12. 1 चमचतेल
  13. 1 चमचसरसो दाने
  14. 1 चमचउड़द दाल
  15. 4-5करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

15-20 mins
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में सूजी और चावल का आटा डाले फिर उसमे दही और आवश्कता अनुसार पानी डालकर मिश्रण बनाए और इसे 1 घंटे के लिए ढक कर रख दें।

  2. 2

    अब इस मिश्रण में नमक, अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट और हरा मटर डाले।

  3. 3

    अब एक तड़का पेन में तेल गरम करें फिर उसमे उड़द दाल, सरसो, करी पत्ता और हींग डाले फिर इस तड़के को सूजी के मिश्रण में डाले फिर प्याज़ और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

  4. 4

    अब एक अप्पे पेन को तेल से ग्रीस करे फिर सूजी के मिश्रण को चमच से डाले एक साइड पक जाए फिर पलट कर दूसरी साइड पका लें।

  5. 5

    अब उसे एक सर्विंग प्लेट में लेकर ग्रीन चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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