सूजी वेज अप्पे (Suji Veg appe recipe in Hindi)
सूजी वेज अप्पे (Suji Veg appe recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
#सामग्री:
- 2
एक बड़े बाउल में सूजी डालें । अब दही और पानी डालकर मिक्स करें और 30 मिनट के लिए ढककर रखें ।
- 3
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और राई डालें । राई के तडकने पर करी पत्ते डालकर कुछ सेकन्ड भूनें ।
- 4
अब हरी मिर्च डालें और प्याज़ डालकर थोड़ी देर सोते करें ।
- 5
अब पत्ता गोभी और गाजर डालें ।
- 6
अब मटर डालकर मिक्स करें और 4-5मिनट पकाए और गैस का फ्लेम बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने दें ।
- 7
अब सूजी के मिश्रण में सब्जियां डालकर मिक्स करें । हरा धनिया डालकर मिक्स करें ।
- 8
अब नमक और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें ।
- 9
अब अप्पे पेन को गरम करें और सभी खानों में ज़रा ज़रा तेल डालें और थोड़ा थोड़ा मिश्रण डालें और धीमी फ्लेम पर पेन को ढककर पकाए ।
- 10
जब नीचे ब्राउन हो जाये तब पलट दें और फिर से ढककर थोड़ी देर पकाए ।
- 11
जब दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन हो जाये तब निकाल लें इसी तरह सारे अप्पे बनाएं और गरमागरम हरी चटनी और टोमाटोकेचप के साथ सर्व करें ।
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