फ्रेंच फ्राइज़ (French fries recipe in Hindi)

Urvashi Belani @urvashi_belani
#goldenapron3
#week25 (satvik)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को लम्बी लम्बी पट्टी मर कट कर ले।
- 2
ब्लांच करने कल लिए पानी मे नमक डालकर उबाले, जब उबाल आ जाए तब आलू डाले और 2 उबाल आने के बाद गेस बन्द करे।
- 3
अब इसे नेपकिन पर निकालकर ड्राई करे।
- 4
इसे प्लास्टिक बैग में रखकर फ्रीज़र में 2 से 3 घण्टे के लिए रख दे। फिर तेल गरम करके इसे क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें
- 5
अब नमक, चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाकर टोमेटो केचप के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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