फ्रेंच फ्राइज़ (French fries recipe in Hindi)

Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
Mandsaur (M.P)
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सामग्री

  1. 3बड़े आलू
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  4. 2 चम्मचचाट मसाला
  5. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को लम्बी लम्बी पट्टी मर कट कर ले।

  2. 2

    ब्लांच करने कल लिए पानी मे नमक डालकर उबाले, जब उबाल आ जाए तब आलू डाले और 2 उबाल आने के बाद गेस बन्द करे।

  3. 3

    अब इसे नेपकिन पर निकालकर ड्राई करे।

  4. 4

    इसे प्लास्टिक बैग में रखकर फ्रीज़र में 2 से 3 घण्टे के लिए रख दे। फिर तेल गरम करके इसे क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें

  5. 5

    अब नमक, चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाकर टोमेटो केचप के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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