काबुली चटपटा चना भटूरे के साथ (Kabuli Chatpata chana bhature ke sath recipe in Hindi)

Sushma Zalpuri Kaul
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
Lucknow
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सामग्री

  1. 1 कटोरीकाबुलीचना
  2. 2प्याज
  3. 2लहसुन
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 चम्मचमिर्च पिसी
  6. 1/2 चम्मचधनिया पिसा
  7. 1 चम्मचखटाई पिसी
  8. 1.1/2 चम्मचतेल
  9. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    काबुली चना को ८ घंटे भिगोएं,फिर अच्छी तरह धोकर नमक- पानी डालकर उबाल लें

  2. 2

    अब ५ सीटी आनेपर,फ्लेम बंद करेंऔर ठण्डा होने दें.

  3. 3

    अब कुकर में तेल गरम करके प्याज-लहसुन भूनें.उसके बाद उसमें सारे मसाले डालकर थोड़ा और भून लें,अब उबले चने,मसाले में डालकर चम्मच से मिलाकर,पानी डालें और २ सीटी और आने दें,अब फ्लेम ऑफ कर दें.

  4. 4

    काबुली चटपटा चना तैयार है,इसे आप पूरी, भटूरे और चावल किसी के भी साथ पेश कर सकते हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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