चना मूंग कचौड़ी (Chana moong kachodi recipe in Hindi)
Akanksha Pulkit @Akankshakitchenqueen
#chatori कचौड़ी को देखते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है चना मूंग की कचौड़ी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं
चना मूंग कचौड़ी (Chana moong kachodi recipe in Hindi)
#chatori कचौड़ी को देखते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है चना मूंग की कचौड़ी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में स्वाद के अनुसार नमक अजवाइन और 2 चम्मच ऑयल डाल कर आटा लगाएंगे और 10 मिनट के लिए रख दें अब स्टफ़िंग रेडी करते हैं
- 2
भीगा हुआ मूंग चना को थोड़ा पानी डाल कर उबाल लें पानी उतना ही डालिए उसमे ही सूख जाए एक सिटी आने तक अब ठंडा होने पर मैश करना है अब एक कढ़ाई में ऑयल डाल कर उस में जीरा धनिया शोफ को थोड़ा भूनें उसमे अदरक हरी मिर्च हल्दी मिर्च पाउडर सभी को अच्छे से भूनने के बाद चना मूंग का मैश किया हुआ मिक्चर एड करना है ओर ड्राई होने तक भूने लास्ट में अमचूर पाउडर और गरम मसाला को डाल कर भूनें अब रेडी है स्टफिंग
- 3
मैदे को अच्छी तरह मिक्स कर छोटी छोटी लोई बना ले बेलन से। बेल कर हाथ से भी के सकते है थोड़ी मोटी बेल कर अब उसमे एक चममच स्टफ़िंग डाले और गोल कर उसका मुंह बंद कर दें और थोड़ी हलके हाथों से बेल ले इसी तरह सभी को बनाते जाए
- 4
एक कढ़ाई में ऑयल डाल कर उसे गर्म होने पर उसमे बनी हुई सभी कचौड़ी फ्राई करते जाए
- 5
कचौड़ी को इमलीचटनी या धनिया चटनी के साथ परोसें मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं
कुकस्नैपस
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Mai housewife hu mujhe nya nya dish bnana or sikhna kafi achha lgta hai
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