भारतीय कढ़ी (Bhartiya kadhi recipe in Hindi)
Chhaya Saxena @cook_24516905
#chatori कड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है बेसन और दही से इसे बनाते है बहुत से लौंग आलू या पालक की भी बनाते हैं मगर ज्यादातर लौंग पकोड़ी की ही कडी बनाते हैं ए रेसीपी मैनें अपनी मां से सीखी है
भारतीय कढ़ी (Bhartiya kadhi recipe in Hindi)
#chatori कड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है बेसन और दही से इसे बनाते है बहुत से लौंग आलू या पालक की भी बनाते हैं मगर ज्यादातर लौंग पकोड़ी की ही कडी बनाते हैं ए रेसीपी मैनें अपनी मां से सीखी है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही को पानी डाल कर पतला कर लो ।अब बेसन को पानी से घोल लो। कड़ाई में ऑयल डाल कर पकोड़ियां बना ले। थोड़ा सा बेसन बचा लें।
- 2
जब पकोड़ी बन जाए तो ऑयल निकाल दे ।और थोड़ा सा ऑयल रखे। अब हींग मेथी दाना सरसो के दाने और हरी मिर्च डाले। हल्दी डाले।अब बचे हुए बेसन में पानी मिला हुआ दही डाले दे और ए दही भगार में डाल दे। लाल मिर्च डाले।
- 3
अब 20 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। अब नमक डाले।अब तली हुई पकोड़ियां डाल दे। जीरा लाल मिर्च से तड़का दे
- 4
लीजिए आप के लिए चटपटी कडी तैयार है
कुकस्नैपस
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