पापड समोसा (रोल)(papad samosa roll recepie in hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

पापड से बनाया हुआ समोसा ।ना मैदा ना आटा ना सूजी सिर्फ पापड से बनाया हुआ ये चटपटा समोसा । बडी जल्दी और आसानी से बनता है ये समोसा ।अगर घर में अचानक से मेहमान आते हैं तो यह समोसा एक स्नैक्स के तौर पर पेश करें ।
#chatori

पापड समोसा (रोल)(papad samosa roll recepie in hindi)

पापड से बनाया हुआ समोसा ।ना मैदा ना आटा ना सूजी सिर्फ पापड से बनाया हुआ ये चटपटा समोसा । बडी जल्दी और आसानी से बनता है ये समोसा ।अगर घर में अचानक से मेहमान आते हैं तो यह समोसा एक स्नैक्स के तौर पर पेश करें ।
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सामग्री

20 -25 मिनट
3लोगों के लिए
  1. 5-6कच्चे पापड
  2. 1शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  3. 1स्वीट कॉन
  4. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2छोटा चम्मच जीरा
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  8. 1चम्मच चाट मसाला या अमचूर पाउडर
  9. हरा धनिया
  10. 2चम्मच तेल
  11. नमक स्वादानुसार
  12. तलने के लिए तेल
  13. 1चम्मच अदरक,लहसुन पेस्ट

कुकिंग निर्देश

20 -25 मिनट
  1. 1

    सटफिंग के लिए:--पहले पॅ न में तेल डालकर जीरा डालें फिर अदरक लहसुन पेस्ट डालें और घुमायें फिर इसमें शिमला मिर्च और उबले हुए काॅन॔ डालें मिक्स करें ।

  2. 2

    सभी सूखे मसाला डालें,हरा धनिया डालें और मिक्स करें । अब ये सब्जी सटफिंग के लिए तैयार है ।इसे ठंडा होने के लिए रखें ।

  3. 3

    अब कच्चे पापड को आधा कांटे लें इसे पानी में डुबोये और एक कपडे पर रखें और हल्के हाथों से पोंछे ।

  4. 4

    अब पापड पर स्टफिंग रखें और समोसा का आकार देकर बंद करें । आप चाहें तो रोल का आकार मे भी बंद कर सकते हैं ।उसके लिए आप पापड पूरा लें आधा भाग ना लें ।

  5. 5

    अब इसे फुल गॅस पर तल लें। हो गए तैयार पापड समोसा या पापड रोल।सर्व करें पुदीने की चटनी या टोमाटोसाॅस के साथ बड़े प्या र से ।धन्यवाद ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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