समा चावल रिंग कटलेट (sama chawal ring cutlet recipe in Hindi)
Priya Sharma @cook_242526
#sawan यह रेसिपी व्रत में या आप कभी भी बना सकते बहुत स्वादिष्ट और सॉफ्ट व जल्दी बन जाती है चाय के साथ खाने वाला स्नेक है। पहले से बनाकर भी रख सकते हैं और जब भी खाने का मन हो गरम गरम फ्राई कर सकते हैं।
समा चावल रिंग कटलेट (sama chawal ring cutlet recipe in Hindi)
#sawan यह रेसिपी व्रत में या आप कभी भी बना सकते बहुत स्वादिष्ट और सॉफ्ट व जल्दी बन जाती है चाय के साथ खाने वाला स्नेक है। पहले से बनाकर भी रख सकते हैं और जब भी खाने का मन हो गरम गरम फ्राई कर सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भागोने में 6कप पानी डालकर गरम करें उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर,गरम मसाला,नमक डालकर समा चावल मिक्स करेंगे अच्छे से मिला लेंगे उसमें कद्दूकस करके आलू, हरी मिर्च धनिया अदरक कटा महीन मिक्स करेंगे समा चावल का आटा का मिक्सचर बन जाने के बाद प्लेट में निकाल लेंगे।
- 2
प्लेट में समा चावल के आटे के मिक्सचर को ठंडा होने पर गोल गोल लोई बना एक प्लेट को पलट कर रखेंगे उसके ऊपर रिफाइंड तेल या घी लगाकर चिकना करेंगे लोई को हाथों से गोल गोल करते हुए उसके ऊपर रखेंगे और हाथों से दबाकर किसी बोतल ढक्कन से बीच में कट करेंगे। प्लेट में प्रिंट तैयार हो जाएगा चम्मच की सहायता से
- 3
कढ़ाई में डिफाइन डालकर गर्म करेंगे, और रिंग को फेल्ट चम्मच की सहायता से रिंग को उठा लेंगे। उसको गर्म तेल में डालकर कर फाई करेंगे।
- 4
क्रिस्पी हो जाने पर प्लेट में निकाल लेंगे। बीच वाला भाग गोल गोल जो रिंग कट करने में निकलेगा उसको भी साथ में फाई करते रहेंगे वह भी क्रिस्पी स्नेक बन जाएगा। समा चावल विंग कटलेट पुदीने की चटनी खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
🌹🌹खाना बनाना और खाना खाना हर किसी का शौक और जरूरत है। मुझे भी अलग अलग रेसिपी बना कर खिलाना पसंद है। कुकपेड के साथ जुड़ कर बहुत कुछ सीखा और अपने रेसिपी को शेयर कर रही हूं धन्यवाद आप सबका।🙏🙏
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