चुरी (Churi recipe in hindi)

#sawan गेहूं के आटे और गुड़ से बनी चुरी इसे प्रसाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है और जब भी हमारा कुछ मीठा खाने का मन हो तब भी इसे बनाया जा सकता है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है बच्चों और बड़ों सब को बहुत पसंद आती है
चुरी (Churi recipe in hindi)
#sawan गेहूं के आटे और गुड़ से बनी चुरी इसे प्रसाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है और जब भी हमारा कुछ मीठा खाने का मन हो तब भी इसे बनाया जा सकता है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है बच्चों और बड़ों सब को बहुत पसंद आती है
कुकिंग निर्देश
- 1
अब आटे में घीऔर पानी मिलाके सख्त आटा लगा ले
- 2
अब इस आटे से मोटी लोई लेकर मोटी रोटी बेल लीजिए इस मिश्रण से तीन से चार रोटी बनेगी
- 3
अब इस रोटी को तवे पर शेक ले रोटी को पूरी तरह नहीं पकाना है 80% तक जानी चाहिएं
- 4
अब इन गरम गरम रोटियों को हाथों के साथ मसलकर चुरा तैयार करें
- 5
अब एक बड़ी कड़ाही लेकर उसमें दो से तीन चम्मच घी डालकर इस रोटी के मिश्रण को अच्छी तरह से शेक लें और सेकने के बाद इसमें मिला दीजिए
- 6
थोड़ी देर के लिए गैस चलाते रहे जब गुड़ पिंगल जाए सब गैस बंद कर दीजिए
- 7
आप की चूरी तैयार है इसे लड्डू की तरह बांधा भी जा सकता है और ऐसे ही खाए जा सकते हैं धन्यवाद
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