चुरी (Churi recipe in hindi)

Aman Arora
Aman Arora @cook_25000545
Chandigarh

#sawan गेहूं के आटे और गुड़ से बनी चुरी इसे प्रसाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है और जब भी हमारा कुछ मीठा खाने का मन हो तब भी इसे बनाया जा सकता है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है बच्चों और बड़ों सब को बहुत पसंद आती है

चुरी (Churi recipe in hindi)

#sawan गेहूं के आटे और गुड़ से बनी चुरी इसे प्रसाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है और जब भी हमारा कुछ मीठा खाने का मन हो तब भी इसे बनाया जा सकता है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है बच्चों और बड़ों सब को बहुत पसंद आती है

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सामग्री

30 से 40मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 500 ग्रामगेहूं का आटा
  2. 6-8 बड़े चम्मचदेसी घी
  3. आवश्यकतानुसार पानी
  4. 500 ग्रामगुड
  5. आवश्यकतानुसार सूखे मेवे

कुकिंग निर्देश

30 से 40मिनट
  1. 1

    अब आटे में घीऔर पानी मिलाके सख्त आटा लगा ले

  2. 2

    अब इस आटे से मोटी लोई लेकर मोटी रोटी बेल लीजिए इस मिश्रण से तीन से चार रोटी बनेगी

  3. 3

    अब इस रोटी को तवे पर शेक ले रोटी को पूरी तरह नहीं पकाना है 80% तक जानी चाहिएं

  4. 4

    अब इन गरम गरम रोटियों को हाथों के साथ मसलकर चुरा तैयार करें

  5. 5

    अब एक बड़ी कड़ाही लेकर उसमें दो से तीन चम्मच घी डालकर इस रोटी के मिश्रण को अच्छी तरह से शेक लें और सेकने के बाद इसमें मिला दीजिए

  6. 6

    थोड़ी देर के लिए गैस चलाते रहे जब गुड़ पिंगल जाए सब गैस बंद कर दीजिए

  7. 7

    आप की चूरी तैयार है इसे लड्डू की तरह बांधा भी जा सकता है और ऐसे ही खाए जा सकते हैं धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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