एप्पल आइसक्रीम (apple icecream recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#sawan ये मैंने पहली बार ही ट्राइ की और बहुत ही टेस्टी बनी है।

एप्पल आइसक्रीम (apple icecream recipe in Hindi)

#sawan ये मैंने पहली बार ही ट्राइ की और बहुत ही टेस्टी बनी है।

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सामग्री

  1. 4एप्पल
  2. 4-5 टेबल स्पूनसुगर
  3. 2 कपदूध
  4. 1/4 कपमिल्क पाउडर
  5. 3-4 टेबल स्पूनअरारोट
  6. 1 कपमलाई या क्रीम
  7. 1/4 टी स्पूनइलायची पाउडर
  8. 1 टी स्पूनड्राई फ्रूट्स बारीक कटी हुई
  9. टूटी फ्रूटी और पिस्ता गार्निशिंग के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एप्पल को छील कर कद्दूकस कर लें और पैन में शुगरडालकर एप्पल के ट्रांसपेरेंट होने तक कुक करें और ठंडा होने रख दें।

  2. 2

    दूसरे पैन में दूध गरम होने रखें उबाल आने पर इसमें 2 चम्मच दूध में मिल्क पाउडर और अरारोट मिलाकर उबले किए दूध में चलाते हुए मिक्स करें और थोड़ा गाढ़ा होने तक कुक करें इलायची पाउडर डालें और ठंडा होने रख दें।

  3. 3

    अब एप्पल को मिक्सी में पीस लें और इसी में दूध डालकर फिर पीसें और फिर मलाई डालकर भी पीसें और एयर टाईट डब्बे में डालकर ३-४ घंटे के लिए फ्रीजर में सेट होने रखें।

  4. 4

    अब फ्रीजर से निकाल कर फिर मिक्सी में फेंटे और दुबारा ४-५ घंटे के लिए फ्रीजर में रखे।अब फिर मिक्सी में फेंटे और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाकर डब्बे में डालकर फ़्रीज़र में ओवर नाइट सेट होने रखें।

  5. 5

    सर्व करते टाइम ऊपर से कटे हुए पिस्ता और टूटी फ्रूटी से गार्निश करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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