आलू कचौड़ी (Aloo kachori recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#rain
आलू में मैग्निशियम होता है जो रक्त चाप को कन्ट्रोल करता है आलू में काबोर्हाइड्रेट पाया जाता है जो पाचन में सहायक होता है!

आलू कचौड़ी (Aloo kachori recipe in Hindi)

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आलू में मैग्निशियम होता है जो रक्त चाप को कन्ट्रोल करता है आलू में काबोर्हाइड्रेट पाया जाता है जो पाचन में सहायक होता है!

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सामग्री

  1. 3उबले हुए आलू
  2. 1 चम्मचतेल
  3. 1 चम्मचजीरा, सौंफ, मेंथी दाना,
  4. चुटकीभर हींग
  5. स्वादानुसारनमक
  6. स्वादानुसारलाल मिर्च
  7. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1 चम्मचहल्दी
  9. 1vचुटकी अजवाइन
  10. 2 कपमैदा
  11. 1/2चममचनमक
  12. 1 चुटकी बेकिंग सोडा
  13. 3 चम्मचतेल
  14. आवश्कता अनुसारतेल फ्राई के लिए
  15. 2 चम्मच सूजी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को उबालकर छिलका उतार कर कदूकस कर लें

  2. 2

    अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, सौंफ, मेथी दाना डालें और आलू को मिक्स करें और उसमें नमक लाल मिर्च, अमचूर, हींग डालें और मिक्स करें

  3. 3

    अब मैं दा में सूजी मिक्स करें और उसमें नमक और बेकिंग सोडा और तेल डालकर गूंथ लेंउसको ढक कर रखें

  4. 4

    अब उसकी लोई बना लें और उसे बेल लें और उसमें आलू को भरकर कचौड़ी बना लें

  5. 5

    अब उसको बेल लें

  6. 6

    अब तेल गर्म करें और उसमें कचौड़ी फ्राई करें

  7. 7

    जब बन जाये तो सर्व करें

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