पालक के नमकपारे (Palak ke Namakpare Recipe Hindi)
Mukta @MKB_MKB
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#5_8_2020
पालक के नमक पारे । महिनों तक स्टोर कर के खा सकते हैं । इस स्वादिष्ठ स्नैक्स को आप चाय के साथ सर्व करें या फिर केचअप या किसी सब्जी के साथ भी खा सकते हैं ।
पालक के नमकपारे (Palak ke Namakpare Recipe Hindi)
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पालक के नमक पारे । महिनों तक स्टोर कर के खा सकते हैं । इस स्वादिष्ठ स्नैक्स को आप चाय के साथ सर्व करें या फिर केचअप या किसी सब्जी के साथ भी खा सकते हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
तीन गड्डी पालक और एक गड्डी धनियां पत्ती को काट कर पानी से तीन - चार बार धोकर मिक्सी मै डालें ।
- 2
और साथ ही 2 हरी मिर्च और 5 लहसुन को भी डालकर बिना पानी डाले अच्छे से पीस लें । फिर पेस्ट को एक बड़े बाउल में निकाल लें ।
- 3
फिर उसमें एक कप मैदा और आधा कप चावल का आटा डाले । फिर उसमें एक चम्मच साबुत जीरा डालें फिर आधा चम्मच नमक डालें ।
- 4
फिर उसमें एक चौथाई कप तेल का मोयन डाल कर मिक्स करें ।
- 5
फिर थोडा -थोडा पानी डाल कर आटा गूंथ लें ।फिर 10 मिनट के लिए ढंक कर रख दें
- 6
अब चकला बेलन में गूंथे हुए आटे में से थोडा सा लोई निकाल कर रोटी की तरह बेल लें और चाकू की सहायता से लम्बे लम्बे पट्टी काट लें ।
- 7
फिर उन पट्टियों को भी ट्राई ऐंगल शेप में (तिकोना) काट लें । फिर ट्राई एंगल नमक पारे के बीच में भी दो कट लगा दें ।
- 8
और सभी ट्राई एंगल नमक पारे को इसी तरह से तैयार कर किसी प्लेट पर निकाल लें ।
- 9
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें ।फिर उसमें ट्राई ऐंगल नमक पारे को डाल कर सुनहरा होने तक तल लें।
- 10
पालक के नमक पारे को तैयार कर किसी प्लेट पर निकाल लें । इसे आप एक महीने तक स्टोर कर के रख सकते है ।
- 11
इस स्वादिष्ठ स्नैक्स को आप चाय के साथ सर्व करें या फिर केचअप या किसी सब्जी के साथ भी खा सकते हैं ।
कुकस्नैपस
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