आलू के पकौड़े (Aloo ke pakode recipe in hindi)

Neelam Choudhary
Neelam Choudhary @cook_21193869

#auguststar #naya
आलू के पकौड़े बरसात के मौसम के लिए एक अच्छा ना श्ता है गरम गरम पकौड़े सभी की पसंद होते हैं।

आलू के पकौड़े (Aloo ke pakode recipe in hindi)

#auguststar #naya
आलू के पकौड़े बरसात के मौसम के लिए एक अच्छा ना श्ता है गरम गरम पकौड़े सभी की पसंद होते हैं।

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सामग्री

  1. 4-5आलू
  2. 200 ग्रामबेसन
  3. 1 चुटकीहींग
  4. 1 चम्मचजीरा
  5. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  8. 1/2 चम्मच नमक
  9. 1/2 चम्मच हरा धनिया
  10. 2-3हरी मिर्च
  11. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बेसन में सारे मसाले और नमक डालकर घोल बना लें।घोल ना ज्यादा गाड़ा हो ना ही पतला,बीच का बैटर रखें तभी पकौड़े अच्छे और क्रिस्पी बनेंगे ।

  2. 2

    आलू को छीलकर गोल आकार में पतला ही काटें। इसके बाद इन्हें धुलकर बेसन में मिक्स करें और हरी मिर्च और हरा धनिया भी डालें।

  3. 3

    कड़ाही में तेल गरम करके उसमें एक एक करके पकौड़े डालें और उन्हें सुनहरा होने तक तल लें।पकोडों पर बेसन बहुत ज्यादा ना करें । मिडियम आग पर ही पकौड़े तलें तो आलू अंदर तक सिक जाते हैं।स्वादिष्ट आलू के पकौड़े तैयार हैं इन्हें हरी चटनी,सॉस, चाय के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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