मैदे को गोंद लो एक दो चम्मच तेल और पानी से गोंद लो अच्छी तरह फिर उसको 10 मिनट रख दो धक्के

फिर सब्जियों को अच्छी तरह काट कर लो और गोपी शिमला मिर्च को कद्दूकस कर लो

फिर कढ़ाई में डिफाइन डालो प्याज़ फिर टमाटर फिर नमक मिर्च और हल्दी अच्छी तरह मिक्स कर लो फिर बंद गोभी शिमला मिर्च डाल लो अच्छी तरह तड़का लगा लो

फिर दूसरी कढ़ाई में डिफाइन डालो मैदे की लोई लो उसे बेलो और जो मसाला बनाया है उसमें फिल करो फिर बेलो फिर कढ़ाई में डाल लो फिर फ्राई कर लो

जब वह फ्राई हो जाए फिर उसको कट कर लो फिर आप बन जाएंगे