उप्पू उरुन्दै (उप्पू कोज़्हुकोट्टइ)
Ruchita prasad @COOK_23948841
#ebook2020 #state3
इसे उप्पू /पीडी कोज़्हुकोट्टई भी कहते है.. ये हैल्थी, इजी साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट है.. जिसमे स्टीम्ड फ्लावोरेड राइस बॉल्स है जो आपकी फैमिली को जरूर पसंद आएगी..नारियल की चटनी के साथ तो इसका स्वाद गज़ब है... तरय करें
उप्पू उरुन्दै (उप्पू कोज़्हुकोट्टइ)
#ebook2020 #state3
इसे उप्पू /पीडी कोज़्हुकोट्टई भी कहते है.. ये हैल्थी, इजी साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट है.. जिसमे स्टीम्ड फ्लावोरेड राइस बॉल्स है जो आपकी फैमिली को जरूर पसंद आएगी..नारियल की चटनी के साथ तो इसका स्वाद गज़ब है... तरय करें
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को पानी मे भिगो के 1-2घंटे के लिए रख दे.. फिर अच्छे से धो के छान ले.. उसे मिक्सी मे पानी के साथ डाल के स्मूथ पेस्ट बना ले
- 2
एक पैन मे तेल ले.. उसमे राई, उड़द दाल, चना दाल, लाल मिर्च, करी पत्ते, गाजर, हींग डाल के चलाये
- 3
अब राइस पेस्ट, कद्दूकसनारियल, नमक डाल के मिलाये... और 1-2मिनट कुक होने दे.. पर लगातार चलाना होगा... और गैस ऑफ कर दे और ठंडा होने दे
- 4
अब उसके बॉल्स बना ले... (मैंने कुछ नया करने के लिए 2बॉल्स की कटोरी बना कर उसमे बॉयल्ड मैश आलू stuff किया... बाकी प्लेन बनाया है)
- 5
अब इन बॉल्स को स्टीम कर ले 15मिनट के लिए.... उप्पू उरुन्दै रेडी... इसे नारियल मूंगफली चटनी के साथ खाइये सच मानिये... सुपर्ब टेस्ट है
कुकस्नैपस
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