मावा केक (Mawa cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस पर दूध गर्म करें उबाल आने पर इसमें चीनी मिक्स करें
- 2
जब चीनी अच्छे से मेल्ट हो जाए तब इसमें खोया डाल दें और गाढ़ा होने तक इसे पकाते रहें और लगातार चलाते रहें ताकि यह कड़ाही से चिपके ना
- 3
जब खोया अच्छे से दूध में मिल जाए और गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दीजिए और इस मिक्सचर को ठंडा होने
- 4
इसके बाद एक कटोरी मे एक चम्मच घी डालकर उसे ग्रीस करके अच्छे से रख दें और ठंडा हुआ मावा उसमें सेट करके जमने के लिए रख दें
- 5
2 या 3 घंटे बाद इसे निकाल कर प्लेट में किसी भी ड्राइफ्रूट्स या कोई भी कलूर्फुल मीठी जेम्स से सजा कर डेकोरेट करके सर्व करें ।
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