अब एक पेन में घी गरम करे कदूकस गाजर डाले, 5-7 मिनीट तक भूनें,

एलची पाउडर, चीनी, फ़ूड कलर डाल के 5-7 मिनीट तक पकाएं

अब एक पैन में 1 चमची घी डाले, मावा, चीनी डाल के मेल्ट होने दीजिए, गेस की आंच धीमी रखे, हमारा मावा का लेयर तैयार है

अब उस मे मेल्ट किये हुवे मावा डालें, ओर सेट किजिये

अब धो घन्टे के लिये फ्रीज में सेट होने दीजिये, फिर माउल्ड में से निकाल दीजिये

अब ड्राई फ्रूट्स ओर चेरी से गार्निश किजिये, लीजिये तयार है गाजर मावा केक