ग्लूटेन फ़्री पंजीरी

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#auguststar
#kt
अक्सर लोग धनिया या आटे की पंजीरी बनते है पर आज मैंने चावल के आटे से पंजीरी बनाई है जों ग्लूटेन फ़्री है,कुछ लोगो को ग्लूटेन से अलर्जी होती है उनके लिए बहुत बढ़िया ऑप्शन है ।

ग्लूटेन फ़्री पंजीरी

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अक्सर लोग धनिया या आटे की पंजीरी बनते है पर आज मैंने चावल के आटे से पंजीरी बनाई है जों ग्लूटेन फ़्री है,कुछ लोगो को ग्लूटेन से अलर्जी होती है उनके लिए बहुत बढ़िया ऑप्शन है ।

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सामग्री

12 mins
2-4 सर्विंग
  1. 1/2 कपचावल का आटा
  2. 1/4 कपपिसी चीनी या स्वादानुसार
  3. 2 टेबल स्पूनदेशी घी
  4. 1/4 कपकटे हुए बादाम काजू नारियल, चिरौजी
  5. 8-10मखाने
  6. 1/4 छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  7. 1 चुटकीसोंठ पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचपिस्ता गार्निशिंग के लिए (ऑप्शनल है)
  9. तुलसी दल(तुलसी के पत्ते)

कुकिंग निर्देश

12 mins
  1. 1

    एक पैन में गी डाल कर गरम करे फिर कटे हुए काजू,बादाम,नारियल चरौजी और मखाने डाल कर हल्का सा रंग बदलने तक घी में भूनें और फिर घी से निकाल ले।

  2. 2

    घी में भूने मखाने को हाथो से क्रश कर ले।

  3. 3

    बचे हुए घी में चावल का आटा डाल के धीमी आंच पर चलते हुए 8-10 मिनट भूने जब आटे से सोंधी महक आने लगे तब गैस बंद कर दे और 1मिनट तक चलाते रहे।

  4. 4

    भूने हुए चावल के आटे को प्लेट में निकाल ले,स्वाद अनुसार चीनी इलायची पाउडर, सोंठ पाउडर डाल दे।

  5. 5

    सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करे सर्विंग बाउल में निकाल ले थोड़े से कटे हुए पिस्ता के टुकडों से गार्निश करें तुलसी दल (तुलसी का पत्ता)डाल कर भगवान को भोग लगाएं।

  6. 6

    चावल के आटे से बनी ग्लूटेन फ़्री पंजीरी तैयार है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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