आटा चॉकलेट केक (Atta chocolate cake recipe in hindi)

Rashmi Tandon
Rashmi Tandon @cook_24002403

#noovenbaking... सैफ नेहा जी द्वारा बनाया गया आटा चॉकलेट केक को मैंने मटकी शेप में बनाया है आज जन्माष्टमी है तो मैंने सोचा क्यों ना मक्खन भरकर मटकी बना दी जाए मैंने अपने केक को इनवेट कर लिया थैंक यू नेहा जी इतना अच्छा केक सिखाने के लिए

आटा चॉकलेट केक (Atta chocolate cake recipe in hindi)

#noovenbaking... सैफ नेहा जी द्वारा बनाया गया आटा चॉकलेट केक को मैंने मटकी शेप में बनाया है आज जन्माष्टमी है तो मैंने सोचा क्यों ना मक्खन भरकर मटकी बना दी जाए मैंने अपने केक को इनवेट कर लिया थैंक यू नेहा जी इतना अच्छा केक सिखाने के लिए

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सामग्री

  1. 1 बड़ा कटोरा आटा
  2. 3 छोटे चम्मच कोको पाउडर
  3. 3 चम्मचरिफाइंड
  4. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  6. 1 कटोरीचीनी
  7. 4 - 5 चम्मचदूध
  8. 2 छोटे चम्मच सिरका
  9. 1 चम्मचकॉफी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचवनीला एसेंस
  11. चुटकीभर नमक
  12. आइसिंग क्रीम बनाने के लिए
  13. आवश्यकतानुसार व्हिप क्रीम
  14. आवश्यकतानुसार चीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटा कोको पाउडर नमक बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा चीनी सब सूखी चीजों को मिलाकर छलनी से छान लेंगे

  2. 2

    अब एक अलग बाउल में रिफाइंड ऑयल सिरका दूध कॉफी पाउडर सिरका दूध इन सब को अच्छे से मिक्स करेंगे

  3. 3

    अब सूखी सामग्री में इस घोल कोधीरे धीरे डालते जाएंगे और केक का मूंछ बैटर तैयार कर लेंगे इसमें वनीला एसेस भी डाल देंगे

  4. 4

    अब गैस पर एक कढ़ाई में नमक डालकर कढ़ाई को फ्री हिट कर लेंगे अब एक बर्तन को ग्रीस करेंगे और उसमें इस बैटर को डालेंगे और कढ़ाई रख देंगे

  5. 5

    और कढ़ाई को अच्छी तरह ढक देंगे जिससे स्टीम बाहर ना जाए

  6. 6

    आधे घंटे बाद देखेंगे की केक बना कि नहीं एक पिक की सहायता से अगर टूट पिक में में चिपकता है तो केक तैयार नहीं है नहीं चिपका तो केक रेडी है

  7. 7

    अब cake को ठंडा करने के लिए रख देंगे 10 मिनट बाद ब्रश से दूध से ग्रीस करेंगे

  8. 8

    अब एक एक कटोरी में पानी चीनी मिलाकर शुगर सिरप बनाएंगे जो केक में लेयर में लगाया जाएगा अब केक की लेयर को काटकर से सिरप लगाएंगे

  9. 9

    और क्रीम मैं चीनी मिलाएंगे और हल्का सा कोको पाउडर मिलाएंगे मिक्सी में क्रीम को तैयार करेंगे और के कि अपने मन से करेंगे

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