धनिया पंजीरी (Dhaniya Panjiri recipe in Hindi)
Seema Sahu @cook_24115650
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धनिया पंजरी के बिना जन्माष्टमी अधूरी मानी जाती हैं, धनिया पंजरी श्री कृष्ण जी का मुख्य भोग होता हैं और इसे प्रसाद के रूप में बाटा भी जाता हैं हमारे यहाँ भी हर साल धनिया पंजरी का भोग श्री कृष्ण जी को लगाया जाता हैं....
धनिया पंजीरी (Dhaniya Panjiri recipe in Hindi)
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धनिया पंजरी के बिना जन्माष्टमी अधूरी मानी जाती हैं, धनिया पंजरी श्री कृष्ण जी का मुख्य भोग होता हैं और इसे प्रसाद के रूप में बाटा भी जाता हैं हमारे यहाँ भी हर साल धनिया पंजरी का भोग श्री कृष्ण जी को लगाया जाता हैं....
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मुख्य सामान को प्लेट में निकाल लीजिये l
- 2
अब कड़ाही में आधा चम्मच घी डालकर मखाने को 1-2 मिनट भुन कम आंच में भुन लेंगे l
- 3
ऐसे ही काजू किशमिश बादाम को भी घी में भुन लेंगे साथ ही सूखे नारियल के टुकड़े को भी भुन लेंगे, अब एक कड़ाही में बचा घी डालकर पिघला लेंगे फिर धनिया पाउडर डालकर 3-4 मिनट खुशबू आने तक भुन कर एक थाली में निकाल लेंगे और 15 मिनट ठंडा होने देंगे l
- 4
अब ड्राई फ्रूट्स को छोटे टुकड़े में काट लेंगे या दरदरा पीस भी सकते हैं, ज़ब धनिया पाउडर ठंडा हो जायें तो पीसी चीनी और कुटी इलायची डाल दीजिये और सभी ड्राई फ्रूट्स को भी डाल दीजिये l
- 5
अब सभी को अच्छे से मिक्स करके तुलसी पत्ती डाल दीजिये अब हमारी धनिया पंजरी तैयार हैं इसे अब श्री कृष्ण जी को भोग लगा कर सभी लोगों को बाँट दीजिये धन्यवाद l
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