ढाबा पनीर (dhaba paneer recipe in Hindi)

anu soni
anu soni @cook_20920572

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इस ढाबा पनीर को बनने में टाइम लगता है पर इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है तो देखे कैसे बनाई है।

ढाबा पनीर (dhaba paneer recipe in Hindi)

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इस ढाबा पनीर को बनने में टाइम लगता है पर इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है तो देखे कैसे बनाई है।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 3प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  5. स्वादनुसारनमक
  6. 2-3चम्मच लाल मिर्च
  7. 1चम्मच हल्दी
  8. 1चम्मच धनिया
  9. 1 चम्मचसूखी मेथी
  10. आवश्यकतानुसारजीरा, हींग
  11. 1/2 चम्मचचना मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर को काट कर उसमें थोड़ा नमक, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें और रख दे, अब प्याज़ और टमाटर को कदूकस कर ले, और सारी तैयारी कर ले ।

  2. 2

    कड़ाही में ऑयल थोड़ा ज्यादा डाले पनीर को 1 मिनट के लिए सोटे कर के निकाल लें, अब उसी कड़ाही में हींग, जीरा डालकर प्याज़ को भुने जब तक कि वो ब्राउन ना हो जाये और इसे सिम पर भूनना है और चलाते रहना है प्याज़ जले ना बस ये ध्यान रखे।

  3. 3

    प्याज ब्राउन होने पर थोड़ा सा पानी डालकर टमाटर डाल दे और इसे भी 7 मिनट तक पकने दे, अब सारे मसाले डाल दें और मिक्स करें।

  4. 4

    ग्रेवी कैसी चाहिए उस हिसाब से पानी डालकर 2 मिनट पकने दे और सोटे की हुई पनीर डालकर फिर से इसे चलाते हुए 5 से 7 मिनट पकने दे ।

  5. 5

    ढाबा पनीर तैयार है।

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