काचा गोला (kacha golla reicpe in Hindi)
Pushpa devi @cook_25565860
बंगाल की फेमस मिठाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट #ebook2020 #state4
काचा गोला (kacha golla reicpe in Hindi)
बंगाल की फेमस मिठाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट #ebook2020 #state4
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस जलायेंगे एक कढ़ाई चढ़ायेंगे 2 लीटर दूध डालेगें ओर उसे चलायेंगे जब दूध में उबाल आ जाए तो सिरका डाल के छैना तैयार करेंगे उसे मलमल के कपड़े में निकाल के किचन के नल में एक घन्टा के लिए टांग देगें उसके बाद हम छैना को दो भाग में बांट लेगें एक भाग रख देगें ओर एक भाग को अच्छी तरह मसलेगें मसलते वक्त चार चम्मच चीनी मिलायेंगे चीनी और छैना को मसाला मसाला के मुलायम कर लेगें अब हम फिर से गैस जलायेंगे एक नॉनस्टिक पैन चढ़ायेंगे आंच मिडिम उसमें हम छैना ओर चीनी जो मिलायें उसे डालेगें ओर चलाते रहेंगे
- 2
चीनी छैना में पानी छोड़ेगी तब उस टाइम थोड़ी गीली होगी पर हम चलाते रहेंगे चलाते चलाते पानी सूख जायगा बस हमे ध्यान रखना है कि तले में न लगे अब हम कंडेन्स मिल्क मिलायेंगे फिर चलाते रहेंगे चलाते चलाते वो एक गूंथा हुआ आटा के जैसा सॉफ्ट हो जायगा जब आप देखिएगा की एक जगह सिमटने लगे तब गैस बंद कर दें फिर उसे किसी पेलेट में निकाल लेगें अब एक पेलेट में हम अमूल दूध पाउडर रख लेगें उससे पहले हम उस छैना को गोल गोल रसगुल्ले के जैसा बनाना है और उसे पेलेट में रख लेना है अइसा सारा छैना से हम बना के रख लेगें
- 3
फिर हम अमूल दूध पाउडर निकलेंगे पहले निकाल देने से हवा लग जाती है और उसमे कोड अच्छी तरह नही होगा अब हम छैना को जो गोल गोल करके रखें हैं उसे अमूल दूध पाउडर में कोड करेंगे और उसे एक पेलेट में रखते जायँगे फिर एक कागज की कटोरी छोटी छोटी आती है जो लड्डू रखा जाता है वो कटोरी में रखते जायेंगे और पेलेट में सजाते जायेंगे ऊपर में टुरुति फुरिटी से सजा देगें आप यकीन मानिए ये मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट होती है और जब परिवार खाकर बोले कि ये मिठाई कौन सी दुकान से लाई सच बहुत खुशी मिलती है
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और अपने बच्चो और परिवार को तरह तरह की रेसिपी बना कर खिलाने में मुझे और भी ज्यादा खुशी मिलती है।
और पढ़ें Similar Recipes
-
बंगाली रसगुल्ला (Bengali Rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4यह वेस्ट बंगाल की सबसे प्रसिद्ध मिठाई है।
-
कच्चा गोला (प्राणहरा)
#ebook2021#week2#light summer dessertsकच्चा गोला ( प्राणहरा ) बंगाल का सुप्रसिद्ध मिठाई हैं ।इसे कच्चा और भूना छैना मिला कर बनाया जाता हैं ।यह कम मीठा और अंदर से नमीयुक्त नरम होता है ।बंगाली घरों में दुर्गा पूजा के, समय 'कचा गुना ' जरूर बनाया जाता हैं ।इस मिठाई की खाशियत है कि देखने में मोहक और खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।यह कम समय में बहुत ही कम सामग्री से बन जाता है और सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा पसंद किया जाता हैं ।आज मै इसे बनाने की विधि शेयर कर रही हूं जिसे सूखा रसोगुल्ला के नाम से भी जाना जाता है ।
-
बंगाली मिठाई चमचम (Bengali Mithai chum chum recipe in Hindi)
बंगाल की सुप्रसिद्ध मिठाई है ये चमचम।सारे बंगाल में हर छोटे बडे हलवाई के यहाँ मिलती है। या यूं कहें कि बंगाल की शान है।#ebook2020#state4
-
स्पंजी रसगुल्ला (spongy rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4आज मैंने पश्चिम बंगाल की फेमस रोसोगुल्ला बनाई हूं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और हेल्दी भी है।
-
संदेश
#ebook2020#state4बंगाल की फेमस मिठाई संदेश बनाईं है जो बहुत ही जल्दी और स्वादिष्ट बनती है।
-
-
बंगाली रोशोगुल्ला (Bengali roshogulla recipe in hindi)
#ebook2020#state4बंगाल की मशहूर मिठाई है बंगाली रोशोगुल्ला जिसका डंका पूरे भारत में बजता है। इसे हम घर पर शुद्ध रुप से स्वादिष्ट मिठाई बहुत ही आसानी से बना सकते हैं।
-
बेगुन भाजा (begun bhaja reicpe in Hindi)
#ebook2020#state4#post2ये बंगाल की मशहूर डिश में से एक है, खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
-
अंगूरी रसमलाई (Angoori rasmalai recipe in Hindi)
#ebook2020#state4अंगूरी रसमलाई बंगाल की बहुत ही फेमस डिश है।इसे मैंने पहली बार बनाया और पहली बार में ही ये इतना अच्छा बन जाएगा मैंने सोचा नहीं था।
-
मलाई चॉप(Malai Chop recipe in hindi)
#ebook2020 #state4 वेस्ट बंगाल की एक प्रसिद्ध मिठाई जो पूरे देश में बड़े ही चाव से खाते हैं। बिना किसी फेर बदल के पारंपरिक तरीके से बनाया गया है।
-
ब्राउन चमचम (Brown Chamcham recipe in Hindi)
#ebook2020#state4#week-4#post-1#वेस्ट बंगाल#बंगाल की मशहूर मिठाई चमचम मैंने कूकर में उबाल कर बनाई है। कूकर में बनाने से ये झटपट और ब्राउन बनती है।
-
सन्देश (sandesh recipe in Hindi)
#ebook2020#state4यह पश्चिम बंगाल की प्रसिद्ध डिश है यह खाने में स्वादिष्ट होती है और उसको पनीर से बनाया है!
-
बेगुन भाजा (begun bhaja recipe in Hindi)
बंगाल की एक बहुत ही फेमस रेसिपी जो झटपट भी बनती है और खाने में भी बहुत ही टेस्टी है।#ebook2020#state4#post2
-
रोज़ फ्लेवर गुलकंद स्टफ्ड कच्चा गोला
#pinkoctuberwithcookpad#गुलकंदकच्चा गोला बंगाल की स्वादिष्ट और कैल्शियम से भरपूर मिठाई है जिसे डाक्टर कमजोर मरीज़ को खानें की सलाह देते हैं।आज मैं कैंसर वीक स्पेशल पिंक रेसिपी में इस स्वीट्स रेसिपी में ट्विस्ट डालकर इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने की कोशिश कर रही हूं। -
बंगाली रसगुल्ला (Bengali Rasgulla recipe in Hindi)
#loyalchef#Ebook2020#state4#post2यह वेस्ट बंगाल की फेमस स्वीट डिश है।
-
दूध मलाई पेड़ा (doodh malai peda recipe in Hindi)
#navratri2020मलाई पेड़ा बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई होती है इसको बनाना भी बहुत आसान होता है हर किसी को बहुत पसंद आते हैं यह फलाहारी भी होते हैं
-
भापा दोई(bhapa doi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state4#week4 #west bengal#auguststar #ktभापा दोई एक बंगाली पारंपरिक मिठाई है ये दही से बनती हैं और इससे भाप मे पकाया जाता है इसलिए यह हैल्दी है।यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
-
रसगुल्ले (rasgulle recipe in Hindi)
#ebook2020 #week4 # state4West Bengal की मशहूर मिठाई ।
-
एग्ग्लेस चॉकलेट केक (eggless Chocolate cake recipe in Hindi)
#decमेरी यह रेसिपी इस साल की लास्ट रेसिपी है जो खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है |
-
केसरीया कलाकंद (kesariya kalakand recipe in Hindi)
ये एक मिठाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और मुँह में जाते के साथ घुल जाता है मेरे घर में फिरिज खराब हो गयी है और उसमें रखी हुई समान खराब होने लगी जिसमें कंडेन्स मिल्क था और दूध था मैं सोची क्या बनाया जाए जिससे कंडेन्स मिल्क ओर दूध खत्म हो जाये और अएसी डिस बने जो सभी को बहुत पसंद आए तो चलिए बनाते हैं केसरिया कलाकंद #Tyohar पोस्ट 7
-
मिष्ठी दोई (mishti doi recipe in Hindi)
#ebook2020#state4#westbengalमिष्ठी दोई वेस्ट बगांल की फेमस व ट्रेडिशनल स्वीट है जो बनाने में बहुत ही सरल व खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हैल्दी होती है।
-
बंगाल के सन्देश
#ebook2020#state4सन्देश बंगाल की फेमस डिश है,ये खाने मे जितनी स्वादिस्ट होती है उतना ही बनाना आसान है !
-
मिष्टी दोई (Mishti doi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state4#auguststar #kt मिष्टी दोई बंगाल की एक खास मिठाई है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है, इसे बनाना बहुत ही आसान होता है।
-
संदेश (Sandesh recipe in hindi)
#ebook2020#state4#westbengalयह बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई है, जिसे ताजे छैने, पिसी हुई चीनी और इलायची से बनाया जाता है। यह बनाने में बहुत ही सरल है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
-
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4रसगुल्ला पारंपरिक बेंगाली मिठाई है। यह स्थानीय बोली में रोसोगोला के रूप में भी जाना जाता है और वास्तव में उड़ीसा की मिठाई है।
Garima Mayur Mangwani -
रसगुल्ला (rasgulla recipe in Hindi)
#ebook2020#state4West Bengalछैना से बनी रोशोगुल्ला पश्चिम बंगाल की एक स्वादिष्ट और प्रसिद्ध मिठाई है। किसी भी त्योहार हो या उत्सव रोशोगुल्ला तो बनती ही है। रोजाना के घर के खाने के बाद भी कुछ मीठे में रोशोगुल्ला रहती है।
-
स्टीम्ड सूजी मिक्स फ्रूट जैम केक (Steamed suji mix fruit jam cake recipe in hindi)
#auguststar #timeयह मेरी खुद की आविष्कार की हुई रेसिपी है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनी है और यह केक खास करके बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद आएगी।स्टीम्ड होने के कारण ये और भी ज्यादा हेल्दी है।
-
मैंगो कुल्फी विद टूटी फ्रूटी (Mango kulfi with tutti frutti recipe in hindi)
#cwag गर्मियों के मौसम में मैंगो कुल्फी की रेसिपी बहुत ही आसान और बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है मैंगो शेक के अलावा मैंगो कुल्फी अपना एक अलग ही स्वाद है आप लौंग भी जरूर ट्राई करें
-
राजस्थानी मोहनथाल (Rajasthani mohanthal reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1 राजस्थानी मोहनथाल राजस्थान की एक प्रसिद्ध मिठाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टी होती है
-
काचा गोला संदेश (kacha golla sandesh recipe in Hindi)
#whकाचा गोला संदेश बंगाल का बहुत प्रसिद्ध संदेश है बंगालियों की हर शादी ब्याह में काचा गोला संदेश का एक महत्वपूर्ण स्थान है। यह बहुत स्वादिष्ट होता है और पौष्टिक भी होता है। यह संदेश गुड और चीनी दोनों के साथ बनाए जाते हैं। सर्दियों में ज्यादातर इसे गुड़ के साथ बनाया जाता है
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13448500
कमैंट्स (6)