आमला खट्टा मीठा (Amla Khatta Mitha recipe in hindi)

Asha Sharma
Asha Sharma @cook_9679944

आमले मे विटामिन सी बहुत ज्यदा होता है जो हमारी सेहत के लिए जरुरी है

आमला खट्टा मीठा (Amla Khatta Mitha recipe in hindi)

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आमले मे विटामिन सी बहुत ज्यदा होता है जो हमारी सेहत के लिए जरुरी है

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सामग्री

2 सर्विंग्स
  1. 250 ग्रामताज़ा आमला
  2. 1 कपगुड कद्दूकस किया
  3. 4हरी मिर्च लम्बी कटी हुई
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. 1 चमच्चमिर्ची पाउडर
  6. 1 चमच्चधनिया पाउडर
  7. 1/2 चमच्चहल्दी पाउडर
  8. 1 चमच्चगर्म मसाला पाउडर
  9. 1 चमच्चभुना जीरा
  10. 1/2 चमच्चकाला नमक
  11. 1/2 चमच्चमेथी दाना....हींग
  12. 1 चमच्चपकाने का तैल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आमला धो कर और कुकर में 1 सीटी आने तक पकाए

  2. 2

    ठण्डा होने पर आमला के पिस अलग करे और गुठली निकाल दे

  3. 3

    कड़ाही में तैल गर्म करे और मेथी दाना भुने हींग डाले और आमला और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट पका ले सभी मसाले मिक्स करे और धीमी आच पर 2 मिनट पकाए

  4. 4

    गुड डाले और 5 मिनट पकाए फिर देखे

  5. 5

    गुड पिघलने के बाद गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दे

  6. 6

    इसे मीठा आचार या आमला मुरब्बे की तरह इस्तमाल कर सकते है

  7. 7

    खट्टा मीठा आचार चपाती और पराठा के साथ परोसे

  8. 8

    सभी का धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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