एक परात ले उसमे आटा ले ओर नमक डाल कर मिलाये दूध डाल कर हाथ से मसाला ले

फिर पानी की शायता से अच्छी तरह आटा लगाले5 मिनी ट तक गलने दे

लोए बनाएं ओर चक ले बेलन से गोल रोटी बनाएं न ज्यदा मोटी न ही पतली मीडियम साई ज की रोटी के ऊपर घी लगा दे ओर पतली पतली चाकू से काट ले ओर इक बाद इक जोड़ते जाए गोल बना ले

फिर धीरे धीरे बेलन चलाए ताकि उसकी परत नही बिग ड़े तवे को गर्म करे उस पे थोड़ा घी लगा दे ताकि अच्छे से सिक जाए ओर धीमी आच पर शेक ले दोनों ओर अच्छा घी या तेल लगाए