लंगर वाली दाल (Langar Wali Dal Recipe In Hindi)

Chhaya Saxena
Chhaya Saxena @cook_24516905

#Ebook2020
#State9 पंजाबी लोगों की पारंपरिक लंगर वाली दाल पंजाब में बहुत ही फेमस है यह पंजाब,अमृतसर ,पटियाला , हरियाणा के हर घर में बनाई जाती है यह दाल शादियों में खास तौर पर बनाई जाती है। यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

लंगर वाली दाल (Langar Wali Dal Recipe In Hindi)

3 कमैंट्स

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#State9 पंजाबी लोगों की पारंपरिक लंगर वाली दाल पंजाब में बहुत ही फेमस है यह पंजाब,अमृतसर ,पटियाला , हरियाणा के हर घर में बनाई जाती है यह दाल शादियों में खास तौर पर बनाई जाती है। यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

40 मिनिट
8 लोग
  1. 1 कटोरीकाली उड़द दाल
  2. 1/2 कटोरीचना दाल
  3. 2प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 2टमाटर कटे हुए
  5. 10लहसुन की कलियां
  6. 1-2हरी मिर्च कटी हुई
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 चुटकीहींग
  12. 1 चम्मच ऑयल

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट
  1. 1

    उड़द दाल और चने की दाल को अच्छी तरह धोकर 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।प्याज लहसुन, हरी मिर्च,टमाटर को बारीक काट लें।

  2. 2

    आप कुकर में दोनों दाल डाल दें। नमक हल्दी और कटा हुआ 4 लेसन की कलियां डाल दें ।एक चम्मच तेल डाल दें। आवश्यकतानुसार पानी डाल दें।और 5 सीटी लगा ले।

  3. 3

    अब इस दाल को चमचे की सहायता से थोड़ा मैश कर लें।एक पैन में तेल गरम करें उसमें कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च,हींग, प्याज डालें।जब यह लाल हो जाए तो टमाटर डाल दें। जब टमाटर गल जाए। तो हल्दी,लाल मिर्च धनिया डाल दें।

  4. 4

    अब दाल को इस तड़के मे डाल दें।

  5. 5

    लीजिए आप सभी के लिए पंजाब की लंगर वाली दाल तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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