लहसुन और हरी मिर्च की चटनी (lehsun aur hari mirch ki chutney recipe in Hindi)
TARA SAINI @cook_25902116
लहसुन और हरी मिर्च की चटनी (lehsun aur hari mirch ki chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लहसुन कलियों को छील लगे उसके बाद प्याज़ टमाटर और हरी मिर्च को भी काट लगे
- 2
सबको काटने के बाद कड़ाई में तेल गरम करके सबको फ्राई कर लेंगे 4 से 5 मिनट तक
- 3
अब 5 मिनट तक पक जाने पर इनको जार में निकाल लेगें और मिक्सी की सहायता से पेस्ट बना लेंगे
- 4
अब कड़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर गरम करे उसमे जीरा और राई का तड़का लगाए और हींग भी डाल दे अब उसमे लहसुन और टमाटर मिर्च का पेस्ट डाल दे और धीमी आंच पर पकने दे ।
- 5
अब उसमे नमक, लाल मिर्च, काला नमक, धनिया पाउडर हल्दी सभी सामग्री डाल कर हिलाये और 15 से 20 मिनट तक पकने दे ।चटनी तैयार है ।
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