पंजाबी तड़का मैगी (punjabi tadka maggi recipe in Hindi)

Geetanjali Awasthi
Geetanjali Awasthi @Geetanjali_Awasthi
Kanpur

#shaam
मैगी आपने बहुत खाई होगी एक बार इस पंजाबी तड़के वाले मैगी को ट्राई करें यह आपको जरूर पसंद आएगी।

पंजाबी तड़का मैगी (punjabi tadka maggi recipe in Hindi)

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मैगी आपने बहुत खाई होगी एक बार इस पंजाबी तड़के वाले मैगी को ट्राई करें यह आपको जरूर पसंद आएगी।

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सामग्री

10 मिनट
2 लोग
  1. 2पैकेट मैगी
  2. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  5. 1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 चम्मचलहसुन बारीक कटा हुआ
  7. 1 चम्मचसिरका
  8. 1 चम्मचटोमेटो सॉस
  9. 1 छोटी चम्मचचिली सॉस
  10. 1 बड़ा चम्मचमक्खन
  11. 2साबुत लाल मिर्च
  12. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  13. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 2 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    एक पेन गरम करें और उसमें सरसों का तेल डालें। जब तेल गरम हो जाए तब उसने प्याज़ डाल दे प्याज़ को पारदर्शी होने तक भूने। जैसे ही प्याज़ पारदर्शी हो जाए तो उसमें हल्दी पाउडर डाल दे। अब इसमें शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक होने फिर इसमें टमाटर और नमक डाल दें। नमक ज्यादा नहीं डालना है क्योंकि मैगी मसाले में भी नमक होता है।

  2. 2

    अब इसमें दो कप पानी डाल दे। जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें मैगीतोड़कर डाल दें। और एक मैगी मसाले का पैकेट डाल दें। इसके साथ ही इसमें सिरका, टोमेटो सॉस और चिली सॉस भी डालकर मिला दें। जैसे ही मैगीलगभग पक जाए तो इसमें दूसरा मैगी मसाले का पैकेट डाल कर अच्छे से मिला दे और जैसे ही पानी सूख जाए तो गैस बंद कर दें।

  3. 3

    आप एक तड़का पेन को गर्म करें उसमें घी डालें जैसे ही घी गर्म हो जाए उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डाल दें जब लहसुन हल्का सा भून जाए तो उसमें साबुत लाल मिर्च डाल दे। अब गैस को बंद कर दें और उसमें कश्मीरी लाल मिर्च डाल दें। आप इस तड़के को मैगी के ऊपर डाल दें। और अच्छी तरह से मिला दे। आपकी पंजाबी तड़के वाली मैगी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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