भरवां बैंगन (bharwa baingan recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बैंगन को बीच में से कट लगा लीजिए
- 2
एक पैन में दो चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें जब तेल गरम हो जाए उसमें हींग जीरा प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भुने
- 3
जब प्यार सुनहरे हो जाए तो इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालिए और थोड़ा सा भुने ।अब इसमें नमक, मिर्च, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अमचूर आदि डालकर अच्छे से मिलाएं और 2 या 3 मिनट के लिए मसाले को भुने अब मसाले को एक प्लेट में निकाल लीजिए।
- 4
मसाले को बैंगन में अच्छे से भरे और पेन में एक चम्मच तेल गरम होने के लिए रखें ।जब तेल गरम हो जाए तो उसमें भरे हुए मसाले वाले बैंगन डालकर 5 से 7 मिनट तक ढककर पकाएं बीच में एक बार ढक्कन उठाकर चम्मच के सहायता से बैंगन को हल्के हाथों से हिला दे ताकि वह नीचे लगे नहीं।
- 5
लीजिए भरवां बैंगन तैयार है।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
-
बैंगन आलू की मसालेदार सब्जी (baingan aloo ki masaledar sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week9#eggplant ananya pathak -
-
बैंगन हरे प्याज़ की सब्जी (baingan hare pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week9#Eggplant Priya jain -
आलू बैंगन की चटपटी सब्जी (aloo baingan ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week9#Eggplant ARchana pandey -
बैंगन आलू की रसेदार सब्जी (baingan aloo ki rasedar sabzi recipe in Hindi)
#Ga4#Week9#Eggplant Sanjana Gupta -
भरवां बैंगन (bharwa baingan recipe in hindi)
#sh#ma#ebook2021#week3भरवां बैंगन आधारित रेसिपी भारत भर में बहुत आम हैं और विभिन्न प्रकार के स्टफिंगऔर बैंगन के साथ बनाई जाती हैं। यह मुख्य रूप से रोटी,चपाती ,बाजरे की रोटी केसाथ परोसी जाती है। भरवां मसाला में, मैं मूंगफली को प्राथमिकता लेने के साथ मसालोंका एक अनोखे मिश्रण का इस्तेमाल किया है। दक्षिण भारतीय संस्करण में नारियल औरतिल का उपयोग शामिल है और मैंने इसे उत्तर भारतीय व्यंजन गठबंधन करने से परहेजकिया है। इसके अलावा, ग्रेवी बेस के लिए, मैंने टमाटर और प्याज़ बेस का उपयोग किया,इस प्रकार एक आदर्श उत्तर भारतीय करी बना।इस रेसिपी के लिए कोमल और छोटे बैंगन का उपयोग करना चाहिए। दूसरी बात, इस करीको बनाते समय तेल के उपयोग के साथ उदार रहें। जब आप इसमें तेल मिलाते हैं तो स्वादबैंगन से निकलता है। अंत में, चीरा बैंगन के अंदर ग्राउंड मसाला पाउडर भरा है। आप इसेछोड़ सकते हैं और बैंगन तलते समय सीधे प्याज़ और टमाटर के आधार में जोड़ सकते हैं।मैं इसकी सिफारिश नहीं करूंगी, लेकिन इसका पालन तभी करें जब आपके पास समय कीकमी चल रही हों।भरवा बेंगन हमारे काठियावाड़ की शानदार रेसिपी है जो हर घर में तोबनती ही है पर हर फाइव स्टार होटलमे भी काठियावाड़ की आन बान सान बढ़ाती है।Juli Dave
-
बैंगन भाजा
#GA4#Week9#Eggplantबैंगन भाजा बंगाली की एक लोकप्रिय डिश है यह एक पारंपरिक साइड डिश है जिसे ढेर सारे मसाले डालकर बनाया जाता है... Geeta Panchbhai -
बैंगन आलू और पालक की सब्जी (Baingan aloo aur palak ki sabzi recipe in Hindi)
#Ga4#week9#eggplant Rita Sharma -
-
बैंगन भरवां (Baingan bharwan recipe in Hindi)
#VN#subzआहां भरवा बैंगन! देखते ही मुँह में पानी आ जाए । Soniya Srivastava -
बैंगन मटर भरता (Baingan matar bharta recipe in Hindi)
#GA4 #Week9 #Eggplant बैंगन भरता सभी को पसंद आटा है। साथ में मटर डाल दे तो इसका स्वाद बड़ जाता है। Surbhi Mathur -
-
भरवां बैंगन (bharwa baingan recipe in hindi)
#mys#a#week1#बैंगन#भरवां बैंगनआज मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज में से मैंने बैंगन चुना है और मैंने इससे भरवां बैंगन की सब्जी बनाई है ये सब्जी मुझे बहुत पसंद है ।इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब लगता है ।तो चलो बनाते हैं भरवां बैंगन मेरी स्टाईल में। Ujjwala Gaekwad -
भरवां बैंगन (bharwa baingan recipe in Hindi)
#ebook2020 #state5#auguststar #time भरवां बैंगन बहुत ही टेस्टी बनता है इसे पराठा रोटी चावल या किसी भी मेन को्रस मे परोसा जा सकता है धीमी आंच पर समय लेकर पकाने से मसालो की खुशबू और स्वाद बहुत लाजवाब होता है। Richa prajapati -
-
-
भरवां बैंगन (bharwa baingan recipe in Hindi)
#rg1#कढ़ाईआज मैंने भरवां बैंगन कढ़ाई में बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है। Rafiqua Shama -
-
-
-
बैंगन भरता (Baingan Bharta recipe in Hindi)
#GA4#week9#eggplantबैंगन भरता खाने में टेस्टी बनाने में आसान और इसको आप रोटी ,रोटला किसी के भी साथ खा सकते हो। Preeti Sahil Gupta -
-
भरवां बैंगन(Bharwan Baingan Recipe in hindi)
#sh #kmtबैंगन हमें खनिज व पोषक तत्व देता है इसमें फाइबर पाया जाता है और इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है kavita meena -
-
-
-
बैंगन की सब्जी (Baingan ki sabzi recipe in hindi)
#GA4#Week9#eggplantआज मैंने बैंगन की सब्जी बनाई है यह मेरे दादाजी की रेसिपी है यह सब्जी बनाते समय बैंगन का ऊपर का हिस्सा भी नहीं हटाया जाता सिर्फ उसमें लगे हुए काटे हटाते हैं और इस सब्जी में टमाटर नहीं डालते हैं Monica Sharma
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13749332
कमैंट्स (3)