गोवन फिश करी (Goan Fish Curry Recipe In Hindi)
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
#Ebook2020
#State10
#Goa
#Week10
गोवा फेमस है मछली के लिये और प्रोन्स के लिये ।वहां के मछली बनाने का अलग ही तरिका है ।आज मैने भी वहां की फिश करी बनाई है और वो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।
गोवन फिश करी (Goan Fish Curry Recipe In Hindi)
#Ebook2020
#State10
#Goa
#Week10
गोवा फेमस है मछली के लिये और प्रोन्स के लिये ।वहां के मछली बनाने का अलग ही तरिका है ।आज मैने भी वहां की फिश करी बनाई है और वो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब मसाले तैयार कर ले ।निकाल कर रखे ।नारियल को काट ले ।प्याज अदरक और लहसुन अलग से काट कर रखे ।
- 2
अब मिक्सी मे नारियल,जीरा,धनिया पाउडर,हल्दी,गरम मसाला, लाल मिर्च,,अदरक,लहसुन,राई, इमली का पानी डाल कर पीस ले ।
- 3
अब गैस पर कड़ाई रखे और प्याज,अदरक,लहसुन,को सेके सीम पर 4 चमच तेल डाले हल्का गुलाबी हो जाये तब पीसा वाला मसाला डाले।हल्का 2 मिनट भूने फिर 2 कप पानी डाले ।और उबलने पर मछली के पीसेस डाल दे ।1/2 चमच नमक डाल दे ।5 मिनट उबलने दे फिर गैस बन्द कर दे ।
- 4
उपर से धनिया पत्ता डाल दे ।तैयार है गोवा की फिश करी टेस्टी,और चावल के साथ खाये ।
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