फिश करी (Fish Curry recipe in Hindi)

Reena Kumari
Reena Kumari @royal_kitchen_345
Mumbai

#np2
एक बार मेरे तरीके से फिश करी बनाइये यकीन मानिए बहुत ही पसंद आइगा l

फिश करी (Fish Curry recipe in Hindi)

#np2
एक बार मेरे तरीके से फिश करी बनाइये यकीन मानिए बहुत ही पसंद आइगा l

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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. 750 ग्रामरोहू मछली
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1/2+ 1/2 चम्मच हल्दी
  4. 1+ 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1+1 चम्मच धनिया पाउडर
  6. 1/2पोस्ता दाना
  7. 2 चम्मचपीली सरसों
  8. 3-4हरी मिर्च
  9. 1बड़ा पोड लहसुन
  10. 1प्याज
  11. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  12. 1/2 चम्मचजीरा और काली मिर्च का पाउडर
  13. 2टमाटर कटा हुआ
  14. 1 चम्मचधनिया बारीक कटा हुआ
  15. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    पोस्ता दाना,प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, लहसुन को मिक्सी जार में डाल कर महीने पीस लीजिए l

  2. 2

    मछली को धोकर उसमें नमक, 1/2 चम्मच हल्दी, लाल मिर्च पाउडर,1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाकर 20 मिनट तक अलग रखे l

  3. 3

    20 मिनट के बाद कढ़ाई में 5-6 चम्मच तेल गरम कर उसमें 5-6 मेरिनेटड फिश डालकर दोनों साईड सुनहरा होने तक तलकर निकाल लीजिए l

  4. 4

    फिर बचे तेल में पिसा मसाला डालकर 1-2 मिनट तक भुनकर बाकी बचे सभी मसाले डालकर तेल छुटने तक भुने l

  5. 5

    अब एक गिलास पानी डालकर उबाल आने पर तला फिश डालकर ढककर धीमी आंच पर 6-7 मिनट तक पकाए और फिर गैस बंद कर ऊपर से हरा धनिया डाले l

  6. 6

    फिश करी को चावल या रोटी के साथ परोसें l

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Reena Kumari
Reena Kumari @royal_kitchen_345
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