ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
Pushpa devi @cook_25565860
ये बहुत हल्की होती है और शाम में चाय के साथ खाया जा सकता है बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद है ये रवा ढोकला है #shaam
ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
ये बहुत हल्की होती है और शाम में चाय के साथ खाया जा सकता है बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद है ये रवा ढोकला है #shaam
कुकिंग निर्देश
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एक बॉल लें उसमें सूजी डालें दही को फेंट के मिलायें सूजी में ही मिला लें फिर उसी बॉल में अदरक कदूकस कर के मिलायें तेल नमक हल्दी नींबू रस सब मिला लें थोड़ी सी धनिया पत्ती भी डालें और पानी डालकर पकौड़ेके घोल जैसा बना लें और उसे ढक के 20 मिनट के लिए छोड़ दे 20 मिनट के बाद स्टीम वाला बर्तन में पानी डालकर गैस पे चढा लें
- 2
जिस बर्तन में आप ढोकला बनाइयेगा उसे तेल से चिकना करें अब हम उस बैटर में ईनोसॉल्ट मिलायें उसमें एक चम्मच पानी डालें और उसे हल्के हाथों से मिलायें अब सारा बैटर ढोकला बनाने वाला बर्तन में डालें और उसे स्टीम वाला बर्तन में डालें ढक्कन में एक कॉटर्न कपड़ा लगा लें ताकि भाप वाला पानी सीधे ढोकला पे न गिरे अब फिर से 20 मिनट के लिए छोड़ दें आंच मिडिम
- 3
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20 मिनट के बाद एक चाकु ढोकले पे डाल के देखें अगर चाकु साफ आये तो समझ लीजिए ढोकला बन के तैयार है गैस बंद करें और उसे ठंडा होने दे इधर हम गैस पे एक पैन चढायें उसमें दो चम्मच तेल डालें सरसों डाले हरी मिर्च को लम्बाई में कट करके डालें करी पत्ते भी ओर सफेद तिल भी डालें उसी में चार चम्मच पानी डालें दो चम्मच चीनी मिलायें उसी में चाट मसाला भी एक छोटी चम्मच डालें और हल्की सी भुना जीरा पाउडर इससे स्वाद बहुत ही अच्छा आता है मैं जानती हूं कि चाट मसाला और जीरा पाउडर नही डाला जाता
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बट आप ट्राय करके देखें स्वाद बहुत ही बढ़ जाता है
कुकस्नैपस
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खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और अपने बच्चो और परिवार को तरह तरह की रेसिपी बना कर खिलाने में मुझे और भी ज्यादा खुशी मिलती है।
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झटपट ढोकला (chatpat dhokla recipe in Hindi)
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खमण ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
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खमन ढोकला (Khaman Dhokla recipe in Hindi)
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