चना दाल तडका (chana dal tadka recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

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मैं रात में चना दाल का पराठा बनाई थीं तो दाल का स्टफ्फिंग बच गया ।मैं आज बचे हुए स्टफ्फिंग से दाल तड़का बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बना ।इस तरह से मै लेफ्ट ओवर स्टफ्फिंग चना दाल को मेक ओवर दाल तडका बनाई जो कम समय और कम मेहनत के सभी को चावल के साथ बहुत ही पसंद आया ।

चना दाल तडका (chana dal tadka recipe in Hindi)

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मैं रात में चना दाल का पराठा बनाई थीं तो दाल का स्टफ्फिंग बच गया ।मैं आज बचे हुए स्टफ्फिंग से दाल तड़का बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बना ।इस तरह से मै लेफ्ट ओवर स्टफ्फिंग चना दाल को मेक ओवर दाल तडका बनाई जो कम समय और कम मेहनत के सभी को चावल के साथ बहुत ही पसंद आया ।

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सामग्री

20 mins
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीबचा हुआ स्मैशड चना दाल मसाला ।
  2. 1प्याज बारीक कटा ।
  3. 1टमाटर बारीक कटा ।
  4. 2हरी मिर्च लम्बी कटी हुई ।
  5. 1टुकड़ा अदरक कददू कस किया ।
  6. 4तेजपत्ता ।
  7. आवश्यकतानुसारखड़ा गरम मसाला ।
  8. 4टुकड़ा लाल मिर्च ।
  9. 2 चम्मचसरसों तेल
  10. 1 चम्मचजीरा ।
  11. 1चुटकीहींग ।
  12. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1/2 चम्मचकिचन किंग मसाला
  14. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  15. स्वादानुसार ।नमक
  16. आवश्कता अनुसारहरा धनिया पत्ती ।(ऐच्छिक) पहले से डला हैं तो मैं नहीं डाली हूँ
  17. ( सभी बेसिक मसाले दाल में पहले से डला है इसलिए मैं नहीं डाली हूँ

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    सभी सामग्री इस प्रकार से ली गी हैं ।

  2. 2

    कडा़ही मे तेल गरम करें फिर हींग, तेजपत्ता,मिर्च और जीरा डालकर भूने फिर अदरक और प्याज़ डालकर भून लें ।फिर टमाटर और हल्दी,नमक,किचन किंग मसाला डाले और तेल छोडऩे तक भूने ।

  3. 3

    फिर दाल डाले और पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएंऔर 10 मिनट तक पकाएं और कसूरी मेथी डालकर गैस बंद कर सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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