बची रोटी का हलवा (Roti Halwa Recipe In Hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi

#left बचपन से इस बात का अनुसरण किया है कि अन्न का अपमान नही करना चाहिए और हमेशा अपनी मां से यही सीखा की बचा खाने को फेकने के बजाय स्वादिस्ट तरीके से उसका प्रयोग हो।आज मैंने बची रोटी का हलवा बनाया,यकीन मानिए अगर ये हलवा किसी को खिला दिया जाए तो अनुमान लगाना मुश्किल होगा की ये बची हुई रोटियों से बना है।

बची रोटी का हलवा (Roti Halwa Recipe In Hindi)

#left बचपन से इस बात का अनुसरण किया है कि अन्न का अपमान नही करना चाहिए और हमेशा अपनी मां से यही सीखा की बचा खाने को फेकने के बजाय स्वादिस्ट तरीके से उसका प्रयोग हो।आज मैंने बची रोटी का हलवा बनाया,यकीन मानिए अगर ये हलवा किसी को खिला दिया जाए तो अनुमान लगाना मुश्किल होगा की ये बची हुई रोटियों से बना है।

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सामग्री

20 मिनट
3 से4 लोग
  1. 2-3बासी रोटी
  2. 4 बड़े चम्मचदेसी घी
  3. 1-1/2 कटोरी बची हुई बिना तार की चाशनी
  4. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  5. आवश्यकतानुसार थोड़े ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    बची हुई रोटी के छोटे टुकड़े कर ले और मिक्सी में इसका पाउडर बना ले।

  2. 2

    अब एक पैन में 3 से4 चम्मच देसी घी गरम करें और रोटी से बने पाउडर डालकर 7 से 10मिनट धीमी आंच पर भुने।

  3. 3

    अब ऊपर से चीनी की चाशनी डालकर स्मूद होने तक चलाये।

  4. 4

    गरमागरम हलवा तैयार है इसे बाउल में निकाले और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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