भरवा शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

 ज्योति की रसोई
ज्योति की रसोई @cook_26267462

#GA4#week4#bellpaper ज्योति की रसोई में आपका स्वागत है आइए दोस्तों आज हम शिमला मिर्च की भरवा सब्जी बनाते हैं।

भरवा शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

#GA4#week4#bellpaper ज्योति की रसोई में आपका स्वागत है आइए दोस्तों आज हम शिमला मिर्च की भरवा सब्जी बनाते हैं।

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सामग्री

20 मिनट
चार लोग
  1. 250 ग्राममीडियम शिमला मिर्च
  2. 400आलू
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1/2 चम्मच पिसी मिर्च
  5. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  6. 1/2 चम्मच पिसी खटाई
  7. 100 ग्रामसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आलू को अच्छे से धूल लेंगे कुकर में एक गिलास पानी डालकर दो से तीन सीटी लेकर आलू उबाल लेंगे सीटी खुल जाने के बाद में आलू को छील कर उसका भरता बना लेंगे

  2. 2

    आलू का भरता बना लेंगे उसमें नमक मिर्च पिसी खटाई गरम मसाला डाल लेंगे अब शिमला मिर्च को अच्छे से धुल कर उसको 2 टुकड़े कर देंगे उसके अंदर का सारे बीज निकाल देंगे और उसके अंदर बनाया हुआ भरते को भर देंगे

  3. 3

    अब कढ़ाई लेंगे या फ्राई पैन लेंगे और उसमें तेल डालेंगे जब तेल गर्म हो जाए तब शिमला मिर्च को उसमें डालेंगे जिधर शिमला मिर्च है उस हिस्से को तेल में डालेंगे धीमी आंच में उसको शैलो फ्राई करेंगे जब शिमला मिर्च पक जाए तब हम आलू वाला हिस्सा पलट कर धीमी धीमी आंच में ही उसको फ्राई देंगे इसी तरह से हम सारे शिमला मिर्च फ्राई करेंगे लीजिए, अब हमारे गरमा गरम भरवा शिमला मिर्च तैयार हैं, इसको रोटियां पराठे के साथ खाएंगे यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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