तंदूरी मोमोज (tandoori momos recipe in Hindi)
Rachna Sanjeev Kumar @cook_24050030
#chatori
चटोरी थीम के लिए मैं मोमोज बनाई हूं तंदूरी मोमोज यह भी एक स्ट्रीट फूड है मोमोज दार्जिलिंग गंगटोक पहाड़ी इलाकों का फेमस डिश है।
तंदूरी मोमोज (tandoori momos recipe in Hindi)
#chatori
चटोरी थीम के लिए मैं मोमोज बनाई हूं तंदूरी मोमोज यह भी एक स्ट्रीट फूड है मोमोज दार्जिलिंग गंगटोक पहाड़ी इलाकों का फेमस डिश है।
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में नमक रिफाइंड डालकर आटा गूंथ कर रखें।
- 2
पत्ता गोभी शिमला मिर्च बारीक घीस ले इसमें अदरक लहसुन मिर्ची का पेस्ट और नमक मिला लें।
- 3
पतला पतला पूरी बनाकर स्टफ़िंग डालकर। उसे मोमोज शेप देंगे और स्टीम कर लेंगे।
- 4
अब बाउल में मेरीनेट करने का सामान लेंगे दही,बेसन, हल्दी,नमक, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस,एक चम्मच तेल, अदरक लहसुन का पेस्ट, अजवाइन। अब उस पेस्ट में मोमोज को डाल कर अच्छे से मिलाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। मैरीनेट होने के लिए।
- 5
अब इसे ओवन में या पैन में बेक कर ले। तंदूरी मोमोज तैयार है सर्व करने के लिए।
कुकस्नैपस
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