काजू कुकीज़(Kaju Cookies recipe in hindi)
Indu Mathur @indukirasoi67
काजू कुकीज़(Kaju Cookies recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा और बटर लें। दोनों रूम टेम्परेचर में हो ।
- 2
अब बटर और पिसी हुई चीनी मिलाकर ब्लेंडर से इतना फैटना है कि मिश्रण एकदम हल्का हो जाए।
- 3
अब इसमे वनीला एसेंस, इलायची पाउडर मिलाकर मिक्स कर लें। फिर उसमें दरदरे पीसे हुए काजू मिलाएं।
- 4
अब मैदा में बेकिंग पाउडर मिलाकर अच्छे से छान लें फिर मिश्रण में मिलाएं।
- 5
अब सारे मिश्रण को मिक्स करें और डो बना लें। अगर जरूरत लगे तो दूध मिलाएं। मैंने नहीं मिलाया। अब डो से रोल बना कर प्लास्टिक रेप करें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- 6
आधे घंटे बाद रोल निकालें और कुकीज़ शेप में कट करें, ऊपर से काजू लगाएं, 10 मिनट प्री- हीट किया हुआ ओवन में 170° पर 20 से 25 मिनट बेक करें।(जब किनारे हल्के गोल्डन हो जाए, अगर जरूरत लगे तो 2-3 मिनट और बेक करें।)
- 7
तैयार है मुंह में पानी लाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट काजू कुकीज़।
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