पनीर दो पयाजा (paneer do pyaza recipe in Hindi)

पनीर दो पयाजा (paneer do pyaza recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सभी सामग्री को एक जगह कर लेंगे जैसा पिक में है.
- 2
सबसे पहले हम पनीर को मैरिनेट करेंगे तो हम पनीर को छोटे पिसेज कर लेंगे फिर उसमें जीरा, मरिच, हलका नमक, हलदी,मिर्च और दही डाल कर पनीर की कोटिंग कर लेंगे और 10 मिनट तक मैरिनेट होने देंगे.
- 3
10 मिनट बाद इस पनीर को शैलो फ्राई कर लेंगे ज्यादा नहीं फ्राई करना है.फिर हम पनीर को एक अलग बरतन में निकाल लेंगे.
- 4
अब हम पनीर की ग्रेभी बनाएंगे. तो हम गैस पे एक कढ़ाई चढ़ा लेंगे.और उसमें तेल डाल कर र्गम कर लेंगे फिर उसमें प्याज़ का पेस्ट डाल कर 2 मिनट भून लेंगे, 2 मिनट बाद उसमें अदरक, लहसुन का पेस्ट डाल कर भून लेंगे, फिर उसमें टमाटर का पेस्ट डाल कर भून लेंगे. इसी तरह हमें सब मसाले डाल कर भून लेंगे.एक साथ डाल कर न भूने मसालों को.
- 5
अब इसमें हलदी, मिर्च, धनिया, नमक डाल कर भून लेंगे.फिर उसमें दही भी मिला के मसाले को लगातार चलाते रहे.
- 6
जब मसाले भून जाए तो उसमें जो डाइस में कटे प्याज़ है डाल कर मिला लेंगे इस प्याज़ को ज्यादा नहीं गलना है बस हलका नरम कर देंगे. फिर उसमें आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर 5 मिनट तक पकने दे.और गरम मसाला भी डाल दें.
- 7
जब ग्रेभी पक जाए अच्छा गाढ़ा हो जाए तो अब उसमें फ्राई पनीर डाल देंगे और गैस बंद कर देंगे.
- 8
तैयार है हमारी एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल में पनीर दो पयाजा. इसे धनिया पत्ती से र्गानिशिंग करें.ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगति हैं.
- 9
ईसे नान या पराठे के साथ सर्व करें.
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पनीर दो प्याज़ा(Paneer do pyaza recipemi hindi)
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ढाबे वाली पनीर दो प्याज़ा (Dhabe wali paneer do pyaza recipe in Hindi)
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पनीर दो प्याज़ा (paneer do pyaza recipe in Hindi)
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ढाबा स्टाइल पनीर दो प्याज़ा (dhaba style paneer do pyaza recipe in HIndi)
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