पनीर दो प्याज़ा (Paneer do pyaza recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#March1
पनीर से आप कोई भी डिश बना खाएं सारी डिशेज सभी को पसंद आती है आज मैंने ढाबे स्टाइल में पनीर दो प्याज़ा बनाया है थोड़ा डिफरेंट तरीके से बनाने की कोशिश की है आप सभी को बहुत पसंद आएगा।

पनीर दो प्याज़ा (Paneer do pyaza recipe in Hindi)

#March1
पनीर से आप कोई भी डिश बना खाएं सारी डिशेज सभी को पसंद आती है आज मैंने ढाबे स्टाइल में पनीर दो प्याज़ा बनाया है थोड़ा डिफरेंट तरीके से बनाने की कोशिश की है आप सभी को बहुत पसंद आएगा।

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सामग्री

२०-२५ मिनट
३-४
  1. 200-250 ग्रामपनीर
  2. 3-4टमाटर
  3. 4-5प्याज़
  4. 2शिमला मिर्च
  5. 2साबुत लाल मिर्च
  6. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  7. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2हल्दी
  10. 1 चम्मचखडे मसाले, जीरा
  11. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 2-3 बड़े चम्मचरिफाइंड तेल
  13. 1 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

२०-२५ मिनट
  1. 1

    ३ प्याज़ को बारीक काट लें और बाकी को मोटा-मोटा कट करें शिमला, टमाटर को कट करें जैसे पिक में दिखाया है।

  2. 2

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में कट करें अब पैन में थोड़ा सा तेल डालें।

  3. 3

    अब जीरा, खड़े मसाले डालकर भूनें प्याज, साबुत धनिया डालकर हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें अब मसाले डालकर भूनें।

  4. 4

    अब शिमला मिर्च, कसूरी मेथी डालकर भूनें।

  5. 5

    अब टमाटर, नमक, तिल डालें अच्छी तरह से मिक्स करें और ढक कर सोफ्ट होने तक पकाएं जब मसाले तेल छोड़ने लगें तो थोड़ा पानी डालकर मिलाएं और पकाएं। गैस बंद करें और मसाला ठंडा होने दें अब पेस्ट बना लें हमारा पनीर दो प्याज़ा की ग्रेवी बनकर तैयार है।

  6. 6

    अब पैन थोड़ा सा तेल और डालें प्याज़ डालकर १ मिनट लगातार चलाते हुए भूनें गैस फ्लेम सिम पर रखें पनीर डालें पैन को हिलाते हुए मिक्स करें। अब ग्रेवी डालकर पैन को हिलाते हुए मिक्स करें लीजिए हमारा पनीर दो प्याज़ा तैयार है।

  7. 7

    अब सर्विंग प्लेट में रखें और धनिया पत्ती, तिल से गार्निश करें और रोटी, परांठे,नॉन के साथ सर्व करें।

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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