आलू और गोभी की सब्जी (Aloo aur gobhi ki sabzi recipe in Hindi)

mahima Awasthi
mahima Awasthi @Mahima_261096
Ahmedabad
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सामग्री

15 मिनट
3 से 4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामफूल गोभी
  2. 4मध्यम आकार के आलू
  3. 3हरी मिर्च
  4. 1बडा टमाटर
  5. 3-4 चम्मचतेल
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकता के अनुसारपानी
  11. 1/2 चम्मच जीरा

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सब्जी को पानी में धुल कर काट लें।

  2. 2

    कडाही मे तेल गरम करें।जीरा डालें और सुनहरा होने करें।

  3. 3

    गोभी और कटे हुए आलू डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    हरी मिर्च और कटे हुए टमाटर तथा सारे मसाले डाले और मिला लें।

  5. 5

    ढक कर पकाएं।आलू व गोभी मुलायम होने के बाद गैस बन्द करें। धनिया पत्ती डाल कर गरमागरम रोटी या पराठों के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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