राजमा चावल (rajma chaval recipe in hindi)

Shilpa Nanda
Shilpa Nanda @cook_26150367

राजमा चावल (rajma chaval recipe in hindi)

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सामग्री

35 मिनट
5 लोग
  1. 1/2 किलोलाल राजमा रात भर भीगे हुए
  2. 3बड़े टमाटर कटे हुए
  3. 2बड़े महीन कटे प्याज
  4. 1बड़ा टुकड़ा अदरक का महीन कटा हुआ
  5. 4-5कलियां महीन कटी हुई लहसुन
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 1 छोटा चम्मचहींग
  8. बारीक कटा हरा धनिया
  9. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 बड़ा चम्मचसरसों का तेल या रिफाइंड
  11. नमक स्वाद अनुसार
  12. पानी आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कुकर में रात के भीगे राजमा को अच्छे से धोकर स्वादानुसार नमक डालकर 6 से 7 सीटें आने तक धीमी आंच में उबाल लें

  2. 2

    अच्छे से उबल जाने के बाद एक कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच जीरा एक छोटा चम्मच हींग डाल दे इसके बाद महीन कटे प्याज़ अदरक लहसुन को अच्छे से लाल होने तक भून लें प्याज़ भुन जाने के बाद कटे टमाटर डालकर एवं लाल मिर्च पाउडर डालकर तब तक भुने जब तक टमाटर तेल छोड़ दे

  3. 3

    भुने मसालों में राजमा डालकर दो मिनट के लिए उबालें एवं उबलने के बाद हरे धनिए से गार्निश करें

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