#Grand#Holiमठरी एक बहुत ही प्रचलित तला हुआ नास्ता है जो पूरी के नाम से भी जाना जाता है। मठरी मीठी या नमकीन होती है। ज्यादातर मठरी मैदे या गेहू के आटे से बनती है। लेकिन आजकल लोग सेहत के बारे में सोचते है तो मल्टीग्रेन आटा और ग्लूटेन फ्री आटा का प्रयोग भी करते है।मैने आज बेसन और गेहू के आटे की मठरी बनाई है।

#du2021बेसन मठरी बहुत ही कुरकुरी और स्वादिष्ट बनती है दीपावली पर इन्हें बनाएं और आने वाले गेस्ट, फ्रेंड्स के लिए चाय के साथ सर्व करें।

#du2021मठरी सभी को पसन्द आती है चाय के साथ खाने मे बहुत अच्छी लगती है। बेसन मसाला मठरी मे कई सारे मसालो का फ्लेवर आता है, और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है।

#NP4तीज- त्योहार पर जितनी हम मिठाईयां बनाते हैं उतनी ही नमकीन भी............ और उसमें भी"मठरी" सबसे ज्यादा बनाई जाने वाली नमकीन है. मठरी को यदि अलग तरीके से बनाएं तो वह और भी अच्छी लगती हैं.वैसे भी तरह- तरह की मठरी तो हम खूब बनाते हैं ,आज मैंने बनाई है बेसन की खस्ता मठरी .यह मठरियां सुबह- शाम चाय के साथ बहुत अच्छी लगती हैं .इन मठरियों को एयरटाइट कंटेनर में रखने पर ये लंबे समय तक चलती हैं | इस मठरी को बेसन,सूजी और मैदा को मिक्स करके बनाया है साथ में स्वाद बढ़ाने के लिए हैं चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर. तो चलिए बनाते हैं बेसन की खस्ता मठरी |

बेसन मसाले की स्टफ्ड मठरी।मैदा की मठरी में बेसन के साथ-साथ स्पाइसी मसालो का स्वाद कुछ अलग ही होता है। ये मठरी बनाने में बहुत ही आसान और टेस्टी है।#त्यौहार#बुक

#tyoharबेसन मसाले की स्टफ्ड मठरी।मैदा की मठरी में बेसन के साथ-साथ स्पाइसी मसालो का स्वाद कुछ अलग ही होता है। ये मठरी बनाने में बहुत ही आसान और टेस्टी है। तो आप इस दीवाली बनाए टेस्टी क्रिस्पी और स्पाइसी बेसन मसाला मठरी

#Jan1आपने मटरी तो खूब खाई होगी आज मैंने बेसन की भरवा मठरी बनाई है क्योंकि बहुत ही स्वादिष्ट है इसमें हींग की ,बेसन की सोंधी सोंधी महक आती है आपसे चाय के साथ खाएं या अचार के साथ खाएं या ऐसी भी खाएं बहुत अच्छी लगती है |

#tyohaar. त्यौहार पर कई तरह के व्यंजन बनते है। जिसमे मसाला मठरी का जबाब नहीं आप भी ट्राई करे। बहुत अच्छी बनती है।

#stayathome मैदा की मठरी में बेसन के साथ-साथ स्पाइसी मसालो का स्वाद अलग ही होता है। ये मठरी बनाने में बहुत ही आसान और टेस्टी है।

#FM2बेसन की मठरी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसको स्नैक्स के रूप मे भी खा सकते है। चाय के साथ खाने का मजा ही कुछ और है।

#auguststar#timeमैदा और बेसन से बने ये मठरी रोल्स ना केवल देखने में सुन्दर है बल्कि स्वादिष्ट भी बहुत हैं और इनका चटपटा स्वाद सभी को बहुत पसन्द आता है।

#auguststar #naya मठरी मैदे से बनने वाला टी टाईम स्नेक है इसे आप महीने भर केलिए स्टोर कर सकते हैं।

बेसन के गट्टे तो सभी बनाते है पर क्या बेसन गट्टे की मठरी बनाई है।नहीं तो एक बार जरूर बना कर देखें।बेसन की ये चटपटी मठरी मेरे घर में सबको बहुत पसंद है।इसमें मैदा नहीं है तो हैल्थी भी है।जितनी जल्दी बनती है उतनी जल्दी खत्म भी हो जाती है तो आप भी अपनी त्योहार की ट्रे में इस मठरी को शामिल करके देखें।मजा दुगुना हो जाएगा।#Tyohar

#flour1बेसन की चटपटी फिलिंग भरकर बनी ये मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हींग की खुशबू से महकती हुई इस मठरी को आप महीनों तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#Tyoharमठरी तो चाय की जान होती है चाय मठरी मिल जय तो बात बन जाए... वैसे तो घी रिफाइंड और डालडा से मस्त मठरी बनती है ये सरसो के तेल से बहुत स्वादिष्ट मठरी बनाई है हमने आप भी बनाए

#DD खास्तेदार यह मठरी मैदे के स्थान पर बेसन और गेहूँ के आटे से बनी है इसलिए यह नुकसान भी नहीं करती. इस तरह की मठरी प्राय : तीज त्योहार पर बनायी जाती है. इसे बायने के लिए भी बनाया जाता है. घर में उपलब्ध सामानों से यह आसानी से तैयार हो जाती है. तो चलिए बनाते हैं बेसन और आटे की खस्ता मठरी !

#fm2 #DD2होली के उपलक्ष में मैने मैदे की मठरी बनाई है। होली रंगों का त्योहार है इसमें तरह तरह के पकवान बनाए जाते हैं तो आज मैने मठरी बनाई है आइए इसे बनाना जानते हैं।

#Tyohar आज त्यौहार स्पेशल में मैंने मठरी प्लैटर बनाया है। जिसमें अलग अलग 4 तरीके से मठरी बनाई है। तो आइए जानते हैं इनको बनाने की विधि।(ट्विस्टेड मठरी, मसाला मठरी, आटा मठरी, मसाला मठरी निमकी)

#du2021#bfr दिवाली या कोई भी त्योहार पर हम मठरी तो जरूर बनाते हैं,जो ज्यादातर मैदा से बनती है। लेकिन आज मैंने बिना मैदा के सूजी से मठरी बनाई है और वो भी उतनी ही टेस्टी है जितनी कि मैदा वाली बनती है।

#sfचाय के साथ भीनी -भीनी बेसन की खुशबू, हींग की खुशबू वाली मठरी खाने में बहुत ही आनंद आता है जो कि अंदर से खस्ता और बाहर से कुरकुरी |आज हमने बेसन मसाले वाली मठरी बनाई है |

#ebook2021 #week11चाय और मठरी जैसे चोली दामन का साथ, मठरी वो स्नैक है जो पुराने समय से हमारे घरों में बनता आ रहा है ।मठरी भी कई प्रकार से बनती है लेकिन चाय सभी का सच्चा साथी है ।चाय और मठरी के साथ और स्वाद को जो और भी बढ़ाता है वो है अचार ।तो चलिए बनाते है परतों वाली मठरी।

#इंग्रेडिएंट्समैदा #ingredientmaida#पोस्ट-1स्वादिष्ट मठरी जो कई दिनों तक जार में भी रख सकते हैं

#GA4#week9#maidaमैदे की मठरी आसानी से घर में बनाई जा सकती है। चाय व आम के अचार के साथ मठरी का मज़ा दुगुना हो जाता है ।

#fm2होली के त्योहार पर लोग तरह तरह के पकवान बनाते है आज हम बेसन,सूजी को मिलाकर फ्लावर मठरी बना रहे है मैदा की तो अक्सर बना ते है बेसन।की भी बहुत कुरकुरी और स्वादिष्ट बनी है

#Jan#week3#win#week8 जब हल्की फुल्की भूख लगे या चाय के साथ कुछ क्रंची खाने का मन करे तो मठरी से अच्छा ऑप्शन कुछ नहीं होता.....इसे आप बनाकर कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं और अगर आप सफर में कहीं जा रहे हैं तो भी मठरी साथ ले जा सकते हैं।

#np4होली का त्योहार में तो मठरी जरूर बनाई जाती है। मठरी एक ऐसा स्नैक है जिसे हम कभी भी झटपट बना कर तैयार कर सकते है।एक बार मठरी बना लो तो 15-20 दिन आराम से चल जाती है। मठरी को हम अलग अलग आकार में भी बना सकते है जैसे मैंने अपनी मठरियों को रोज़ का डिज़ाइन /आकार दिया है।

#मसाला मठरी#np4

#shaamमठरी तो कई प्रकार की होती है और शाम की छोटी छोटी भूख और चाय का साँथी भी होती है परंतु आज मैंने इसमें कुछ नया करने की सोंचा और गेहूं के आटे और बेसन से करारी करारी चटपटी मठरी बनाई है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये

#Tyoharदिवाली के समय हर घर मे कुछ ना कुछ तो बनता ही है तो आज हम मठरी बनाते है |

#FM2त्यौहार पर मठरी ना बने तो त्यौहार की तैयारियां अधूरी सी लगती हैँ|मठरी काफी टाइम तक स्टोर कर सकते हैँ|मैंने होली के लिए काजू मठरी बनाई हैँ|पैरी -पैरी मसाला डालने से मठरी का टेस्ट बहुत ही अच्छा आया है|