लच्छेदार रबडी मलाई दार (lachedar rabri malaidar recipe in Hindi)

Manju Gupta
Manju Gupta @cook_14371233
Jaipur

#GA4 #WEEK 8 MILK
शायद ही कोई होगा जिसे रबडी पंसद न हो परमपरागत तरीकें से दूध को गाढा करके बनाई गई रबडी बहुत लजीज लगती हो

लच्छेदार रबडी मलाई दार (lachedar rabri malaidar recipe in Hindi)

#GA4 #WEEK 8 MILK
शायद ही कोई होगा जिसे रबडी पंसद न हो परमपरागत तरीकें से दूध को गाढा करके बनाई गई रबडी बहुत लजीज लगती हो

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सामग्री

  1. 1 लीटरदूध
  2. 1 कपचीनी
  3. 2-3हरी इलायची
  4. 7-8केसर के धागे
  5. 8-10बादाम और पिसते
  6. 1 कटोरीमिलक पाउडर
  7. 1नीबूं का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध को उबालेंगे और मंदी आंच दूध गाढा करेगे और जो मलाई आऐगी उसे किनारे पर लगाते जाऐगे

  2. 2

    अब जब दूध गाढा होने लगे तो इसमे चीनी मिला देगे और फिर पकाएगे

  3. 3

    अब आधी कटोरी दूध मे मिलक पाउडर को घोलेंगे और पकते हुए दूध मे मिलाएगे

  4. 4

    अब इसे थोडी देर और गाढा होने देगे और नींबूका रस मिलाकर लगातार हिलाएंगे

  5. 5

    ऐसा करने से हमारी रबडी एक दम लचछेदार हो जाएगी

  6. 6

    केसर और डायफ्रूटस के साथ गारनिश करके सरव करेगे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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