लच्छेदार रबड़ी (lachedar rabri recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#CJ #WEEK1
आज मैंने रबड़ी बनाई है। रबड़ी मे बहुत कम वस्तुओं का इस्तेमाल होता है। इसका मैन इनग्रेडिएंट्स दूध ही होता है और उसके साथ चीनी

लच्छेदार रबड़ी (lachedar rabri recipe in Hindi)

#CJ #WEEK1
आज मैंने रबड़ी बनाई है। रबड़ी मे बहुत कम वस्तुओं का इस्तेमाल होता है। इसका मैन इनग्रेडिएंट्स दूध ही होता है और उसके साथ चीनी

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सामग्री

४० मिनट
२ लोग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 4 चम्मचचीनी या अपने स्वादानुसार
  3. आवश्यकतानुसार केसर के धागे

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    दूध को एक पैन में निकालकर गैस पर गरम करने रखें और जब उसमें एक उबाला जाए तो गैस धीमा कर दें और उसे पकाते रहें

  2. 2

    फिर इसमें आप कैसे डाल दे और पकने दें

  3. 3

    दूध जैसे-जैसे गाढ़ा होते जाएगा आप उसकी मलाई पेन के साइड में लगाते जाएं

  4. 4

    इसी तरह आप चलाते रहें और मलाई साइड करते रहें दूध धीरे-धीरे गाढ़ा होते जाएगा आप चम्मच से देखते रहें

  5. 5

    जब एकदम गाढ़ा हो जाए और मलाई लच्छेदार हो जाए तब आप गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल कर ठंडा करें
    ठंडी ठंडी रबड़ी सर्व करें

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