काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
Swati Garg @cook_27116751
#GA4 # week5
मात्र 2 स्पून काजू से बनाये आधा किलो काजू कतली. बिना घी बिना मावा सिर्फ 3 चीज़ों से. एक सीक्रेट इंग्रेटिएंट डाल कर. तो आईये शुरू करते है बनाना सबकी फेवरेट काजू कतली।
काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
#GA4 # week5
मात्र 2 स्पून काजू से बनाये आधा किलो काजू कतली. बिना घी बिना मावा सिर्फ 3 चीज़ों से. एक सीक्रेट इंग्रेटिएंट डाल कर. तो आईये शुरू करते है बनाना सबकी फेवरेट काजू कतली।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली के दानो को मध्यम फ्लेम पर ड्राई रोस्ट कर ले। ध्यान रखें मूंगफली के दानो का कलर चेंज ना हो. सिर्फ उसका चिलखा निकलने तक भून लेना है।
- 2
मूंगफली को भुनने के बाद प्लेट मे निकल कर ठंडा कर ले और उनके छिलके निकाल ले ।
- 3
छिलका निकलने के लिए छनि का उपयोग कर सकते है ।
- 4
सारे छिलका निकल चुके है
- 5
अब मूंगफली और काजू के दाने को लीजिये ।
- 6
मूंगफली और काजू के दाने को मिक्सी मे पीस ले । पर ध्यान रहे मिक्सी को रुक रुक कर चलाना है। नहीं तो इसका पेस्ट बन जाएगा । हमको इनका पाउडर बनाना है ।
- 7
अब हम 1 तार की चाशनी को बना लेते है. एक पैन ले उसमे 1कप चीनी और 1/2 पानी लेकर एक तार की चाशनी बना ले
- 8
चाशनी बनने के बाद हमको धीरे धीरे पाउडर को कड़ाई मे डालना है पर ध्यान रहे गैस की आंच धीमी रहे । ऐसा जब तक करें की कड़ाई से छोड़ने लगे और एक फोम मे आ जाए । कड़ाई से निकाल कर प्लेट मे रख ले । ठंडा कर ले
- 9
अब एक प्लास्टिक शीट ले। और उसमे बैटर रख कर अच्छे से मैश कर ले। जब तक चिकना ना हो जाए।
- 10
अच्छे से बेलन की हेल्प से बेल ले । और अपनी शेप के अनुसार कट कर ले। आपकी काजू कतली त्यार है । सस्ते मे मजा ले काजू कतली का। और अपने त्यौहार को और भी यादगार बनाये ।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
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मावा काजू कतली
#दीवालीकाजू कतली हर त्यौहार की शान हैं आज बनाते है मावा काजू कतली....जो खाने में बेहद ही सॉफ्ट और टेस्टी हैबहुत ही आसानी से बनाने वाली -
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काजू कतली (Kaju katli recipe in Hindi)
#safedकाजू कतली सबकी पसंदीदा भारतीय मिठाई रेसिपी है यह लोकप्रिय भारतीय मीठे रेसिपी में से एक है जो सभी समारोहों, अवसरों और त्योहारों के लिए बनाई जाती है। यह केवल 2 सामग्रियों से बनी एक सरल और आसान मीठी रेसिपी है, यह मिठाई चांदी के वर्क से सजाई जाती है जिससे यह देखने में आकर्षक लगती है लेकिन वर्क ना हो तो भी उससे इसके स्वाद में कोई फर्क नहीं पड़ता है । यह सही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
#2022 #W1आज की मेरी रेसिपी काजू की कतली है। यह मैंने सूखे काजू पीसकर बनाई है। हमारे यहां किसी भी त्यौहार में यह बनती है और बच्चों को बहुत पसंद है। -
काजू कतली
#बुककाजू कतली मुझे बहुत बहुत ज्यादा पसंद है। मेरी मम्मी मेरे लिए काजू कतली बहुत बनाती हैं।
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झटपट काजू कतली (Jhatpat kaju katli recipe in hindi)
#auguststar#30काजू कतली एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। जिसके बिना कोई भी त्योहार अधूरा है। इसे घर मे बनाना बहुत ही आसान है ये मिठाई वैसे तो चांदी के वर्क से सजाई जाती है लेकिन इससे इसके स्वाद में कोई भी फर्क नही पड़ता है। इसे बनाने के लिए बहुत ही काम सामग्री का यूज़ होता है। ये बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। मेरा छोटा 5.5 साल का है। वो कोई भी मिठाई जल्दी से नही खाता है। लेकिन उसे काजू कतली बहुत ही पसंद है। और मैन उसको उसी के कहने पर बनाया और उसकी खुशी मैं लफ़्ज़ों में ब्यान नही कर सकती।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
काजू कतली भारतीय मिठाई है। इसे सभी त्योहारों पर बनाया जाता है। खासकर दिपावली पर। इसे बनाना बहुत आसान है।
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काजू कतली (Kaju katli recipe in Hindi)
काजू कतली मदर्स डे स्पेशलयह काजू कतली स्पेशली मेरी मम्मा के लिए बनाई है हैप्पी मदर्स डे. #MR #family #mom
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काजू कतली कुल्फी (Kaju Katli Kulfi recipe in Hindi)
#AWC #AP4गर्मियों में आइस क्रीम और कुल्फी खाने का सभी का मन करता है, लेकिन काजू कतली कुल्फी खाने का मजा ही कुछ और है।इसका स्वाद काजू कतली की तरह ही लगता है। यह बहुत ही कम सामग्री में बनाकर तैयार हो जाती है।
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काजू कतली (Kaju katli recipe in hindi)
#stayathomeकाजू कतली बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है दिवाली जैसे बड़े-बड़े त्योहारों में हर घर में आपको काजू कतली देखने को मिलेगी। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे आप आसानी से घर पर भी बना सकते हैं। काजू कतली बनाने में आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है। इसको बनाने के लिए आपको सिर्फ काजू, दूध और चीनी की जरूरत होती है। आप चाहे तो इसमें इलाइची पाउडर भी डाल सकते हैं।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
#du2021 मुझे काजू कतली बहुत पसंद है।आप भी बनाए घर पर आसानी से और आपको शायद ये पसंद आएगी।
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काजू कतली (kaju katli recipe in Hindi)
घर की बनी काजू कतली। मीठा आप अपने स्वादानुसार रखें । मुझे कम मीठा खाना था तो मैंने चीनी की मात्रा कम रखी है#du2021
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त्यौहारों पर जब वक़्त की कमी हो और हमे घर पर ही कुछ मीठा बनाना हो तो इस तरह की रेसिपी बहुत काम आती है।बिना गैस जलाए हम झटपट ये काजू कतली बना सकते है।तो आप भी एक बार बना जार देखिए ये फायर लेस काजू कतली।#wh
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