पिरिमिक्स मूंग दाल का हलवा(Premix moong daal halwa recipe in Hindi)
Pushpa devi @cook_25565860
आज कल सर्दी का सीजन चल रहा और बहुत सारे त्योहारों का भी तो चलिए बनाते हैं मूंग दाल हलवा #Tyohar
पिरिमिक्स मूंग दाल का हलवा(Premix moong daal halwa recipe in Hindi)
आज कल सर्दी का सीजन चल रहा और बहुत सारे त्योहारों का भी तो चलिए बनाते हैं मूंग दाल हलवा #Tyohar
कुकिंग निर्देश
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मूंग दाल हलवा खाने में तो बहुत स्वादिष्ट लगती है बट बनाना थोड़ी मुश्किल लेकिन जब इसका पिरिमिक्स बना के डब्बे में रख लीजियेगा तो 6 माह तक जब इच्छा हो 15 या 20 मिनट में बन के तैयार हो जायेगा मैं 250 ग्राम मूंग दाल ली उसे अच्छी तरह पानी से धोकर छ्लनी में रख ली जब उसका सारा पानी गिर गया तब उसे कॉटर्न कपड़े में पंखे के नीचे एक घंटे के लिए फैला दी एक घंटे के बाद वो फरहरे हो जायगें फिर गैस ऑन करें कढाई चढायें दो चम्मच घी डालें औरमूंग दाल को डाल दें आंच सबसे कम उसे भूनते रहें ये बहुत ही पेशेंस से करे
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25 से 30 मिनट लग जाती है फिर इसे ठंडा करके मिक्सर में दरदरा पीस लें लीजिये मूंग दाल का पिरिमिक्स तैयार है अब मैं काजू ओर बादाम को बारीक काट के रख लियें गैस ऑन करके कढाई चढायें चार चम्मच भर के घी डालें और इसमेमूंग दाल का पिरिमिक्स एक कटोरी डाल दी आंच मिडीम इसे भुनने में ज्यादा समय नही लगेगा क्योंकि ये पहले ही भुना हुआ है 5 मिनट बाद इसमें चीनी डालें दूध डालें ओर लगातार चलाते रहें काजू ओर बादाम डालें इलायची कूट के डालें कोकोनट बुरा दो चम्मच डालें जब ये हलवे के जैसी थिक हो जाए गैस बंद करें|
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इसे एक कटोरी में निकालें ऊपर से काजू बादाम से गार्निश करें लीजिए बहुत ही हेल्दी ओर दानेदार हलवा बन के तैयार है आप एक बार मूंग दाल की पिरिमिक्स बना के रख लीजिए जब भी इच्छा हो या कोई गेस्ट आ जाए तो बनाना बहुत आसान हो जायगा|
कुकस्नैपस
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खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और अपने बच्चो और परिवार को तरह तरह की रेसिपी बना कर खिलाने में मुझे और भी ज्यादा खुशी मिलती है।
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#rain#ebook2020#state1 मूंग दाल का हलवा एक क्लासिक रेसिपी है।राजस्थानी पारंपरिक मूंग दाल का हलवा शुभ माना जाता है और अक्सर होली,दीपावली और शादी के अवसर पर बनाया जाता है।
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#ga24 #सुखेमेवे#japanहलवा सभी को पसंद है.आज मूंग दाल का हलवा बनाया है..जो स्वादिष्ट के साथ-साथ पोषण मूल्य से भरपूर है
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