गुजरात का फेमस मेथी थेपला (methi thepla recipe in Hindi)

Swati Garg
Swati Garg @cook_27116751
Vadodara

#GA4 #week4
मेथी थेपला एक लोकप्रिय गुजरती व्यंजन है । ये सुबह के नास्ते मे चाय के साथ परोसने के लिए या लम्बे सफर मे साथ मे लेने के लिए एकदम सही नास्ता है । ये 2 दिन तक भी ख़राब नहीं होता। खाने मे बहुत टेस्टी होता है । तो आईये शुरू करते है बनाना मेथी का थेपला।

गुजरात का फेमस मेथी थेपला (methi thepla recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

#GA4 #week4
मेथी थेपला एक लोकप्रिय गुजरती व्यंजन है । ये सुबह के नास्ते मे चाय के साथ परोसने के लिए या लम्बे सफर मे साथ मे लेने के लिए एकदम सही नास्ता है । ये 2 दिन तक भी ख़राब नहीं होता। खाने मे बहुत टेस्टी होता है । तो आईये शुरू करते है बनाना मेथी का थेपला।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 1/4 कपबेसन का आटा
  3. 1 चम्मचमैदा
  4. 1 कपबारीक़ कटी हुए मेथी की भाजी
  5. 3 चम्मचकटा हुआ हरा धनिया
  6. 1/4 कपदही
  7. 1 चम्मचअदरक - लहसुन का पेस्ट
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 स्पूनअजवाइन
  12. 2 चम्मचतेल + तलने के लिए
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मेथी को अच्छे से धो लेंगे ताकि मिट्टी निकाल जाए ।

  2. 2

    अब एक परात मे गेहूं, बेसन का आटा, मैदा ले । मेथी, धनिया, दही, लाल मिर्च, धनिया, हल्दी पाउडर, अदरक - लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून तेल और नमक ले, दही ले सबको अच्छे से मिला ले ।

  3. 3

    ज़रूरत के अनुसार पानी डाले और नरम रोटी के जैसा आटा गूँध ले ।15- 20 मिनट तक आटे को सेट होने के लिए रख दे ।

  4. 4

    अब एक लोई ले और गोला बना ले । अब उसे बेलन से लगभग 6-7 इंच व्यास गोल आकर मे रोटी की तरह बेल ले

  5. 5

    एक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें । और तवे के ऊपर मेथी का थेपला रख दे । और दोनों तरफ से शेक ले । फिर तेल लगाकर पराठे की तरह मेथी के थेपले को शेक ले।

  6. 6

    अब बाकि के बचे हुए थेपले भी इसी तरह बना लीजिये । इसे अपने पसंद की चटनी या दही के साथ गरम परोसे ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Swati Garg
Swati Garg @cook_27116751
पर
Vadodara

कमैंट्स

Similar Recipes