मेथी थेपला
Ajita Srivastava @cook_29174649
सर्दियां शुरू होते ही मार्केट में मेथी के फ्रेश पत्ते आने शुरू हो जाते है , आज की ये रेसिपी बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट है , मैने आज मेथी थेपला बनाया है और इसके साथ मिक्स वेज , फ्रूट कस्टर्ड भी है।
मेथी थेपला
सर्दियां शुरू होते ही मार्केट में मेथी के फ्रेश पत्ते आने शुरू हो जाते है , आज की ये रेसिपी बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट है , मैने आज मेथी थेपला बनाया है और इसके साथ मिक्स वेज , फ्रूट कस्टर्ड भी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को साफ करे और उसकी पत्तियों को निकाल ले अब उसे धूल कर बारीक काट ले, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन और धनिया पत्ती को अच्छे से साफ करे और बारीक काट ले, इन सभी सामग्री को बड़े परात में डाल दे।
- 2
अब गेहूं का आटा भी उसी परात में निकाल ले,सारे मसाले नमक डाल दे 1 टेबल स्पून ऑयल डाल कर अच्छे से मिक्स करे अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर आटा गूंथ ले। गैस ऑन करे और पैन गर्म करे आटे का पेड़ा बना ले।
- 3
अब इसे चकले पर थेपला बेल ले। ये पतला ही बेले मोटा न करे पैन गर्म हो गया है अब थेपले को गर्म पैन पर डाले।
- 4
पलट कर सेंक ले और दोनो तरफ ऑयल लगा कर गोल्डन सेंक लें।
- 5
इसी तरह सारे थेपले बनाए और निकाले। तैयार है स्वादिष्ट मेथी थेपला।
- 6
सर्विंग प्लेट ले और उसमे इसे निकाले और सर्व करे। मैने इसके साथ सर्व किया है मिक्स वेज और वनीला फ्रूट कस्टर्ड।
कुकस्नैपस
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