हल्दी मटर (Haldi matar receipe in hindi)
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
हल्दी मटर (Haldi matar receipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हल्दी को धो कर छिल लेंगे।और मटर को भी धो लेंगे।गेस पर कदाई चड़ा कर घी डाल देंगे घी गरम हो जाये तब हल्दी डाल कर फ्राई करें 2मिनिट। घी उतना ही डालेंगे जिसमें हल्दी अछी फ्राई हो जाये।
- 2
अब हम इसमें मटर डाल कर 2मिनिट भून लेंगे फिर सारे पाउडर मसाले डाल कर भूनेंगे 5मिनिट ।मसाले भून जाये तब दही डाल कर सबको एक साथ भून लेंगे ।2-3मिनिट।
- 3
अब इसमे लहसुन की कलिया डाल कर सब्जी को पका लेंगे ढककन लगा लेंगे और4-5मिनिट तक पकने देंगे धीमी आंच पर । 5मिनिट बाद ढ़कन हटा कर रख देते हैं घी ऊपर तक आगयाहै सब मसालों की खुसबु आ रही है हल्दी मटर बन कर तयार है । एक बाउल में लेंगे ।
- 4
गरम गरम रोटी के साथ गरम गरम हल्दी मटर कि सब्जी खाने का मज़ा लेंगे ।सर्व करेंगे ।ऊपर से धनियां पत्तिया सजा कर सर्व करे खाये औरों को भी खिलाएंगे ।
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कच्ची हल्दी की सब्जी (kachi haldi ki sabzi recipe in hindi)
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कच्ची हल्दी की सब्जी राजस्थान की परम्परागत सब्जी है जो शादी या अन्य मांगलिक अवसरों पर बनाई जाती है। कच्ची हल्दी की सब्जी सर्दियों के मौसम में बनाई जाती है, कच्ची हल्दी आती ही सर्दियों के मौसम में है। कच्ची हल्दी पीले कलर की अदरक की तरह गांठे होती है। हल्दी खाने में बहुत गरम होती है।हल्दी को घी और दही में पकाने से हमें नुकसान नहीं करती हैं।जुकाम या सर्दी से होने वाले दर्द में लाभदायक है।कच्ची हल्दी को देशी घी में तलकर सब्जी बनाते हैं ताकि उसका कड़वा स्वाद खाने में न आये, हल्दी की सब्जी बनाने में घी भी बहुत लगता है। हल्दी की सब्जी सिर्फ कच्ची हल्दी से बनाई जाती है।#खाना#बुक
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कच्ची हल्दी की सब्ज़ी राजस्थान की परम्परागत सब्ज़ी है। यह सब्जी स्वाद से भरपूर व सेहत में लाभदायक है कच्ची हल्दी की सब्ज़ी सर्दी के मौसम में ही आती है इसलिए सर्दी में ही बनाई जाती है।
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हल्दी की सब्ज़ी (haldi ki sabzi recipe in Hindi)
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कच्ची हल्दी और मटर की सब्जी(kachhi haldi aur matar ki sabzi recipe in hindi)
#spice# हल्दीआज की मेरी रेसिपी जोधपुर से है। सर्दियों में तो वहां हर घर में बनती है और शादी ब्याह में तो जरूर बनवाते हैं। हल्दी हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है और इसके सेवन से हमारा रक्त स्वच्छ हो जाता है -
मक्की की राब (Makki ki Raab recipe in hindi)
#flour1 सर्दी की शुरुआत हो गई है तो गरम गरम खाना, गरम गरम सूप,और गरम गरम राब सभी को बेहद पसंद आती है ।आज मैने मक्की के आटे की राब बनाई है जो बहुत फायदा भी करती है और स्वादिस्ट भी होती है । सर्दी में खासी-जुखाम और गले के लिये बहुत लाभकारी है ।बहुत जल्दी कम समान से बनने वाली स्वादिस्ट राब । -
खोया मटर (khoya matar recipe in Hindi)
#GA4#week10#frozenआयुर्वेदिक गुणों के कारण मटर से बहुत फायदे है ये हमारी तवचा और बालो के लिए फायदेमंद है मटर में विटामिन्स,फाइबर,मिनरल्स की मात्रा अधिक पायी जाती है जो पेट सम्बन्धित बीमारियों में फ़ायदा करती है मटर में कैलशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है
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पत्तागोभी मटर की सब्ज़ी (patta gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
#2022#Week6#मटरसर्दियों में मटर ताजी और अच्छी मिल जाती है ,इसको हम सब्जी में चाट में जैसे मर्जी यूज करते हैं।चाहे आप गोभी बनाए या गाजर मटर के बिना अधूरे से लगते हैं।तो मैने बनाई पत्ता गोभी और मटर की सब्जी।।
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हल्दी की सब्जी(haldi ki sabzi recipe in hindi)
#2022#w3#pyazसर्दियों में अगर कच्ची हल्दी की सब्जी खा लेंगे तो पूरे वर्ष स्वस्थ बने रहेंगे राजस्थान की सुप्रसिद्ध हल्दी की सब्जी
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हल्दी की सब्जी (haldi ki sabzi recipe in Hindi)
#ws1 #कच्चीहल्दी #bp2022कच्ची हल्दी की सब्जी राजस्थान की परम्परागत सब्जी है जो शादी या अन्य मांगलिक अवसरों पर बनाई जाती है. कच्ची हल्दी की सब्जी सर्दियों के मौसम में बनाई जाती है, कच्ची हल्दी आती ही सर्दियों के मौसम में है. हल्दी खाने में बहुत गरम होती है, जुकाम या सर्दी से होने वाले दर्द में लाभदायक है.
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#spice#ebook2021#week10# हल्दी....ऑयल फ्रीआज मेरी रेसिपी हल्दी दूध की है। हल्दी मानव शरीर के लिए बहुत उपकारी है। खांसी सर्दी में अगर हल्दी डालकर गरम दूध पी लिया जाएं तो काफी राहत मिलेगी। मैंने इसमें थोड़ी केसर का समावेश किया है। -
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कच्ची हल्दी की सब्जी (Kachhi haldi ki sabzi recipe in Hindi)
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