पावभाजी (Pavbhaji recipe in Hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

#GA4
#week10
गोभी और ढेर सारी सब्जियों के साथ बनी ये भाजी आप पांव या रोटी पराठा के साथ खाये खिलायें.

पावभाजी (Pavbhaji recipe in Hindi)

#GA4
#week10
गोभी और ढेर सारी सब्जियों के साथ बनी ये भाजी आप पांव या रोटी पराठा के साथ खाये खिलायें.

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सामग्री

40मिनट
5 सर्विंग
  1. 500 ग्रामउबले आलू
  2. 1गोभी बारीक कटी
  3. 2प्याज बारीक कटा
  4. 4टमाटर कटे
  5. 1शिमला मिर्च कटी
  6. 1गाजर बारीक कटी
  7. 1/4 कपफ्रोजेन मटर उबले हुए
  8. 2-3हरी मिर्च कटी
  9. 2 बडे चम्मच टोमाटोकेचअप
  10. 1 छोटा चम्मचचिली सॉस
  11. 2 बडे चम्मच पावभाजी मसाला
  12. 1 छोटा चम्मचशुगर
  13. 1/4 छोटा चम्मचजीरा
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 4 बडे चम्मच तेल
  16. आवश्यकतानुसार बटर या घी

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    कढ़ाई में तेल गरम करें,जीरा चटकाएं, कटे प्याज़ और हरी मिर्च डालकर हल्का गुलाबी भूनें

  2. 2

    कटे टमाटर और गाजर डालकर गलने तक पकाएं

  3. 3

    कटी हुई गोभी डालें और ढंककर अच्छी तरह चलाते हुए गलने तक पकाएं

  4. 4

    अब नमक, शुगर और पावभाजी मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं

  5. 5

    एक छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं

  6. 6

    उबले और मैश किए आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं, टोमाटोकेचप और चिली सॉस डालकर मिलाएं

  7. 7

    ऊपर से घी या बटर डालें

  8. 8

    फ्रोजेन हरी मटर और कटी धनिया पत्ती डालकर मिलाएं (मटर सब्जियों के साथ ही डालकर मिलाएं,मैं भूल गई थी इसलिए राबर्ट में उबाल कर डाला है)

  9. 9

    तैयार भाजी को सिंके हुये पाव के साथ गरमागरम सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
Azamgarh
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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