पावभाजी (pavbhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सब्जियों तो अच्छे से साफ करके काट लेंगे और कूकर में उबाल लेंगे।
- 2
अब एक कड़ाई में 25 ग्राम बटर और 1 चम्मच तेल डाल कर गर्म करे और उसमे टमाटर और प्याज़ को भून लें।अच्छे से भून जाएं और तेल छोड़ दे तो सारे मसाले डाल दे।
- 3
उसके बाद उबली हुई सब्जियां भी डाल दे और भाजी मशेर से सब्जियों को अच्छे से मसलते हुए चलाए। 1 कटोरी पानी डाल कर 7 से 10 मिनिट पकने दे । और अंत में ऊपर से बटर डाले। बाजार जैसा रंग लाने के लिए लाल रंग भी डाल सकते है। भाजी रेडी है।
- 4
अब तवे पर बटर डाल कर पाव को दोनो तरफ से शेक ले। पाव भाजी तैयार है। धन्यवाद।
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